Dies ist das einzige Land der Welt, das genügend Nahrungsmittel produziert, um seine gesamte Bevölkerung zu ernähren, wenn der Welthandel zum Erliegen käme.

In einer Welt, die von geopolitischen Spannungen, Handelskriegen und Lieferkettenunterbrechungen geprägt ist, hat eine Studie die Fähigkeit von 186 Ländern untersucht, sich ausschließlich durch heimische Produktion zu ernähren, ohne auf Importe zurückzugreifen . Die kürzlich in der Fachzeitschrift Nature Food veröffentlichte Studie kommt zu aufschlussreichen Schlussfolgerungen.

Die von den Universitäten Göttingen (Deutschland) und Edinburgh (Vereinigtes Königreich) geleitete Studie verwendete die vom World Wildlife Fund entwickelte Livewell-Diät als Referenz. Diese Diät fördert einen hohen Verzehr von Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten und beschränkt Produkte mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt.

Nur Guyana, ein kleines südamerikanisches Land mit 825.000 Einwohnern, erreicht vollständige Selbstversorgung mit den sieben wichtigsten Nahrungsmittelgruppen : Getreide, Hülsenfrüchte (wie Linsen, Erbsen und Kichererbsen), Obst, Gemüse, Milchprodukte, Fleisch und Fisch. Dank seiner geringen Bevölkerungszahl und der vielfältigen Produktionskapazitäten für Grundnahrungsmittel kann Guyana seinen gesamten Bedarf decken. Darüber hinaus verfügt es über beträchtliche landwirtschaftliche Flächen, reichlich Wasserressourcen und ein fast ganzjährig landwirtschaftlich begünstigtes Klima.

Tatsächlich verfügen viele Länder Lateinamerikas über einen hohen Selbstversorgungsgrad bei der Obstproduktion, die Gemüseproduktion ist jedoch unzureichend. Eine Ausnahme bildet Guyana. Es folgen China und Vietnam , die in sechs der sieben Gruppen Selbstversorgung erreichen.

Weltweit ist das Bild uneinheitlich: Nur jedes siebte Land deckt fünf oder mehr Lebensmittelgruppen ab. Die meisten dieser Länder liegen in Europa und Südamerika. Sechs Länder – Afghanistan, die Vereinigten Arabischen Emirate, Irak, Macau, Katar und Jemen – produzieren dagegen von keiner der sieben Gruppen ausreichende Mengen, um ihren Inlandsbedarf zu decken.

„Geringe Selbstversorgung muss nicht unbedingt negativ sein“, erklärte Dr. Jonas Stehl, der leitende Forscher der Studie, gegenüber BBC Science Focus. Schließlich lebten wir trotz aller Versuche, Zollschranken einzuführen, in einer globalisierten Welt. Er warnte jedoch: „ Länder mit geringer Selbstversorgung sind viel anfälliger für plötzliche Schocks in der globalen Nahrungsmittelversorgung, wie Kriege, Dürren oder Exportbeschränkungen.“

Die Studie identifiziert zudem einen besorgniserregenden globalen Mangel: Weniger als die Hälfte der Länder produziert ausreichend pflanzliches Eiweiß (Bohnen, Linsen, Nüsse, Samen) oder stärkehaltige Kohlenhydrate. Nur 24 Prozent bauen ausreichend Gemüse an, um den nationalen Bedarf zu decken.

In Europa beispielsweise gab es keine Probleme bei der Milchproduktion, doch kein nordeuropäisches Land konnte auch nur die Hälfte seines Obstbedarfs decken. Bei Gemüse schnitt der Mittelmeerraum besser ab, während Nordeuropa mit der Gemüseproduktion zu kämpfen hatte.

Der Forschungs- und Entwicklungsinformationsdienst der Gemeinschaft (CORDIS) weist darauf hin, dass mehrere europäische und zentralasiatische Länder für den Großteil ihrer Hülsenfrüchte, Nüsse und Saaten von einem einzigen Handelspartner abhängig sind. In Mittelamerika und der Karibik sind die USA der Hauptlieferant von Getreide wie Weizen und Mais. Diese Abhängigkeit von einem einzigen Partner ist auch für Inselstaaten ein Problem.

Auch mehrere regionale Wirtschaftsgemeinschaften weisen ein besorgniserregendes Maß an Nahrungsmittelabhängigkeit auf. So ist der Golf-Kooperationsrat lediglich bei Fleisch autark. Die westafrikanischen und karibischen Gemeinschaften erreichen lediglich in zwei der sieben Gruppen Autarkie. Und Länder in regionalen Blöcken wie dem Mercosur und der Andengemeinschaft erreichen nicht einmal in fünf der Lebensmittelgruppen Autarkie.

Die Nature Food-Studie verdeutlicht, dass die globale Ernährungssicherheit stark vom internationalen Handel abhängt. Nur wenige Länder sind auf einen plötzlichen Importausfall vorbereitet. In einer zunehmend instabilen Welt macht diese Fragilität es dringend erforderlich, die Lebensmittelresilienz als strategische Priorität neu zu bedenken.