Cuatro días en la oficina y luego uno en la granja, todo pagado: en Toulouse, la multiactividad ya no está reservada a los voluntarios.

La asociación Les Ateliers d'Icare, con sede en Toulouse (Alto Garona), lleva dos años experimentando con la poliactividad . En la práctica, ofrece a los empleados del sector servicios la oportunidad de colaborar en explotaciones agrícolas con escasez de mano de obra, un día a la semana. Pero a principios de junio se superó un nuevo umbral: tras años de experimentación sin remuneración para los voluntarios, tres empleados de la empresa tolosana Les Alchimistes Occiterra , socia de la asociación, trabajan ahora un día a la semana en tres explotaciones agrícolas cercanas a Toulouse para apoyar la agroecología local.

Inès, Valentin y Léa trabajarán así en la horticultura ecológica en tierra viva hasta el otoño, respectivamente en Poisson Maraîcher en Pinsaguel, en los invernaderos de Dellarossa en Pujaudran y en Quentin Le Maraîcher en Blagnac.

"Pasarán cuatro meses en estas granjas y recibirán el salario mínimo durante sus jornadas", explica Bruno Jougla, copresidente de Ateliers d'Icare y empleado de la empresa Thalès, que además de ayudar a un horticultor, también colabora con él. "La asociación ofrece a las empresas la oportunidad de prestar a sus empleados, estableciéndolos a tiempo parcial, por ejemplo, cuatro quintos, con una modificación del contrato vigente, durante un periodo de 4 a 6 meses. Se les paga el salario mínimo por hora por la jornada semanal que pasan en la granja. La remuneración de la mano de obra agrícola corre a cargo de la granja anfitriona".

En realidad, se factura un servicio a la asociación y a la empresa, destacando los beneficios del sistema ofrecido por el agricultor. El importe de este servicio equivale aproximadamente al 85 % de los costes salariales que asume el agricultor, y solo el 15 % corre a su cargo.

El contrato firmado supone una situación en la que todos ganan: tanto el trabajador, que encuentra un nuevo sentido a su trabajo , como el agricultor, que puede así satisfacer sus necesidades con esta mano de obra voluntaria.

«Nuestra elección de producción basada en valores agroecológicos requiere una mano de obra considerable, sobre todo en primavera y verano», subraya un gerente de la granja Poisson Maraîcher. «El apoyo de los talleres Icare nos permite probar por primera vez la contratación de un empleado un día a la semana, a la vez que recibimos apoyo administrativo y financiero. Como tres socios que han experimentado cambios profesionales, somos especialmente sensibles al concepto de multiactividad elegida, que puede satisfacer tanto las necesidades de los agricultores como los deseos de ciertos empleados».

Les Alchimistes Occiterra es la segunda empresa en probar el sistema, que ya se puso a prueba a finales de 2024 con Resiliens, una firma de diseño de ecoconstrucción con sede en la Isla de la Reunión. Actualmente se está firmando una colaboración con una tercera empresa de Toulouse. Les ateliers d'Icare ofrece la multiactividad elegida en toda Francia.