Dessert à la banane : grillé, enveloppé et étagé | recettes
Mis à jour le 25 février 2025 - 08:26 Temps de lecture : 2 min.
Les bananes sont riches en nutriments et favorisent la digestion. Ils sont donc particulièrement adaptés en dessert. Voici trois délicieuses recettes !
En raison de leur teneur élevée en glucides, les fruits jaunes sont à la fois un stimulant et un booster d'énergie. Ils ont un très bon goût et ont leur propre douceur. Utilisez ces propriétés pour préparer un dessert savoureux avec des bananes.
Cette délicieuse recette ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients : bananes, miel, cannelle. Et voici comment le dessert est préparé :
- Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur.
- Placez les fruits sur le gril préchauffé.
- Après quelques minutes, retournez-les et ajoutez un peu de miel.
- Saupoudrez les bananes d’un peu de cannelle.
Le miel caramélise légèrement les bananes et adoucit le goût. Cette recette est très simple. Pour l'agrémenter, ajoutez une boule de glace à la vanille et des noix ou graines grillées. Préparez-les vous-même en les faisant revenir dans une poêle sans matière grasse.
La pâte feuilletée prête à l'emploi provenant du rayon surgelé est facile à travailler. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtenez un délicieux dessert. Il vous faut :
- 2 bananes
- 1 rouleau de pâte feuilletée surgelée
- 1 barre de chocolat noir
- quelques feuilles de menthe
- un peu d'eau pour arroser
- Coupez la pâte feuilletée en morceaux carrés.
- Déposez dessus quelques tranches de banane, une feuille de menthe finement hachée et des pépites de chocolat.
- Déposez dessus un autre morceau de pâte feuilletée.
- Appuyez les extrémités ensemble pour que le chocolat ne puisse pas s'échapper de la pâte.
- Arrosez la pâte feuilletée d'eau tiède et faites cuire la pâte au four à 180° Celsius pendant quelques minutes.
Si vous n'aimez pas la menthe, remplacez-la par des biscuits aux épices émiettés ou du pain d'épices. Ici aussi, une boule de glace constitue un excellent complément.
Les desserts dans un verre sont très beaux et conviennent donc également aux occasions spéciales. En ce qui concerne les ingrédients, vous pouvez être flexible et laisser libre cours à votre créativité. Pour notre recette vous avez besoin des ingrédients suivants (pour quatre personnes) :
- 2 bananes mûres
- 250 g de yaourt grec (10% de matière grasse)
- 150 ml de crème fouettée
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
- 6 boudoirs
- Mélangez le yaourt avec le miel.
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
- Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme et incorporez-la à la crème au yaourt.
- Émiettez les biscuits et commencez à les disposer en couches dans le verre.
Au lieu de biscuits à la cuillère, vous pouvez également utiliser du pain d'épices, des biscuits au beurre ou du spéculoos. Les flocons de noix de coco et les pépites de chocolat conviennent parfaitement comme garniture sucrée. Vous pouvez également recouvrir les verres remplis d’une couche de sauce au caramel ou au chocolat.
Utilisez la douceur des bananes pour des desserts hypocaloriques. Avec des pommes, des raisins et d'autres fruits, vous pouvez préparer une salade de fruits en un rien de temps.
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