L'avantage concurrentiel est l'intelligence

Nous dédions cette édition de Clarín Rural au 33e Congrès de l'AAPRESID, qui s'est conclu hier à Palerme. La devise « Open Source » reflète parfaitement l' esprit qui a animé ce rendez-vous incontournable du think tank agricole. Une initiative collective qui a incarné l'extraordinaire épopée de la Seconde Révolution de la Pampa et qui résonne dans le monde entier .

Et il n'y a pas d'exagération à cela. L' IICA (Institut interaméricain de coopération pour l'agriculture), basé au Costa Rica, a encouragé la participation des ministres de l'Agriculture des pays des Caraïbes, venus bénéficier des développements de « Pamphumes » . Mais ils ont également souligné leur interaction . Trinité-et-Tobago, par exemple, est un important fournisseur d' engrais azotés , essentiels à l'agriculture moderne. Mais ils doivent développer leur propre agriculture et savoir qu'il existe ici une source abondante de connaissances.

Tout est lié. De nouvelles tendances ont émergé avec force, comme l' interaction des nouveaux biocarburants avec les industries des semences, des machines et de la transformation . Bunge, avec ses étudiants de Chacra Servicios, promeut la cameline . C'est une variété de Brassica (un parent du colza) qui, grâce à sa teneur particulière en huile, est utilisée pour produire du « SAF », le biocarburant utilisé dans la navigation aérienne.

LDC est également impliqué dans ce projet. L'entreprise australienne Nufarm fait une forte percée avec Carinata , une autre culture de Brassica qui fait son entrée dans la région grâce à ses semences hybrides. Lors d'une table ronde, Andrés Iolster (fort de nombreuses années d'expérience et de conseil sur le marché des huiles et farines protéiques) a déclaré qu'il s'agissait d'une tendance inexorable . L'une des conditions posées par les Européens pour la mise en œuvre du SAF est l'absence de concurrence avec les cultures vivrières. Et compte tenu du cycle de cette culture, elle n'entre pas en concurrence avec le blé ou d'autres céréales d'hiver, car elle est semée et récoltée comme une culture de service, libérant ainsi le terrain pour un semis précoce des cultures d'été . Iolster soutient que les meilleures conditions pour le développement de cette culture se trouvent dans le cône sud de l'Amérique du Sud (Argentine et Uruguay).

Les premiers pas viennent tout juste d'être franchis, et la technologie de ces Brassicacées reste encore à peaufiner. Mais des progrès sont déjà visibles dans tous les aspects de la culture et de la récolte. À Pergamino, G-FAS a présenté une tête de coupe à égreneuse utilisée pour la récolte de la caméline . Elle a surpris les visiteurs par la facilité avec laquelle elle bat la caméline sans couper les chaumes, ce qui facilite grandement les semis de la deuxième saison, la paille restant sur pied . « Le semis direct commence dès la récolte », affirme l'entreprise, en montrant une vidéo comparant les chaumes laissés par une plateforme de coupe (qui nécessite le hachage et l'étalement uniforme de ce qui émerge de la queue) et la tête de coupe à égreneuse, où rien n'a besoin d'être distribué car la paille reste sur pied. Voilà les réponses aux défis de l'intensification du semis direct .

Sur ce parcours, l'irrigation était très présente . Valley disposait d'un stand très fréquenté et de la présence permanente de son mentor, Martín Pasman , qui représente non seulement la marque, mais est également l'un des principaux irrigateurs à pivot central en Argentine. Des entreprises présentaient également des systèmes de panneaux solaires comme source d'énergie pour répondre au principal défi de l'irrigation : le coût du pompage. Une table ronde sur l'irrigation du blé en Patagonie du Nord affichait complet, avec des présentations de cas et une intervention de Jorge Fraschina , sélectionneur de blé à l'INTA Marcos Juárez, désormais spécialisé dans le conseil en irrigation dans cette région et dans le nord de Córdoba. Cette même table ronde a présenté les résultats de nouvelles technologies, telles que l' application de micronutriments et de produits biologiques . Des réponses surprenantes alors qu'il semblait ne plus rester grand-chose à faire.

Le principal résultat du Congrès est de briser l'idée absurde (qui circule ces derniers temps) selon laquelle l'agriculture possède des « avantages comparatifs naturels ». L'avantage concurrentiel, c'est l'intelligence. Sachez-le.