Il est conseillé aux Russes de ne pas manger certains fruits au petit-déjeuner en raison du risque de « scandale du gaz »

Certains fruits sont déconseillés au petit-déjeuner, a déclaré Evgeniya Melnikova , gastro-entérologue au centre médical « SM-Clinic ». Le médecin les a énumérés lors d'un entretien avec « Lenta.ru ».

Le médecin a déconseillé aux Russes de consommer au petit-déjeuner des kakis, des grenades, des pommes, des myrtilles, des mûres et autres fruits riches en tanins. Ces substances ralentissent la motilité intestinale, irritent ses parois et provoquent spasmes, inconfort et ballonnements, tout en augmentant le risque de constipation, a-t-elle expliqué.

De plus, selon Melnikova, il est déconseillé de boire des smoothies au petit-déjeuner. « Beaucoup de gens pensent que les aliments liquides sont faciles à digérer, mais en réalité, ce n'est pas le cas. Si les aliments ne rencontrent pas la salive et ne sont pas bien mâchés, les intestins commenceront à résister : ils gargouilleront et produiront des gaz », prévient le médecin.

De plus, elle a déconseillé de consommer des agrumes à jeun, car ils peuvent provoquer des brûlures d'estomac et aggraver le reflux gastro-œsophagien, la gastrite et l'ulcère gastroduodénal. Le médecin a également conseillé d'éviter les fruits riches en glucides rapides, comme les bananes, le raisin, la pastèque ou le melon, au petit-déjeuner. Ils augmentent fortement la glycémie, mais celle-ci chute ensuite rapidement, ce qui fait que la vigueur laisse place à une perte de force et à une sensation de faim.

Les nutritionnistes Antonio Andujar et Boticaria Garcia ont précédemment révélé la composition du petit-déjeuner idéal. Elle recommandait notamment de privilégier la viande naturelle à la viande ultra-transformée le matin et de l'associer à du pain complet au levain, riche en fibres.