Hausse des prix sur le marché, rébellion dans les champs

Les conséquences des conditions climatiques difficiles et du gel dévastateur d'avril se reflètent dans les prix élevés des fruits sur le marché, tandis que les produits sont vendus pour une bouchée de pain dans les champs à l'approche de la saison des récoltes. Les problèmes de prix des oignons rencontrés début juin ont désormais des répercussions sur des cultures comme les pastèques et les tomates. Les producteurs ont constaté que malgré un rendement insuffisant, le prix des pastèques a chuté à 1 livre au champ, tandis que celui des tomates est tombé à 3 livres.

Selon les données de l'Union des Chambres d'agriculture turques, l'écart de prix entre les producteurs et les marchés atteint 600 % pour les pastèques, 284 % pour les oignons et 208 % pour les tomates. Le président de la Chambre d'agriculture d'Antakya, Mehmet Muzaffer Okay, a souligné que les coûts de production de ces produits continuent d'augmenter : « La hausse des prix est due au manque d'approvisionnement en agrumes et en fruits touchés par le gel. Des légumes comme les pastèques, les melons et les tomates cultivés dans les champs se vendent à des prix dérisoires en raison de l'offre excédentaire et, en partie, de la baisse du pouvoir d'achat des citoyens. »

Cela ne rapporte pas d'argent au fabricant.

Ok, notant que le prix de la pastèque a chuté à 1 ou 2 livres turques, il a souligné que cette année, les agriculteurs ne gagneront absolument rien. Ok, notant que laisser les produits dans les champs à cause du labour et des ravageurs a également un coût pour les producteurs, il a poursuivi : « Les produits coûtent de l'argent dès qu'ils quittent les mains de l'agriculteur. Produire des tomates sur un acre de terre coûte 30 000 livres turques. Tout le monde compte sur l'agriculteur. Il faut que les fruits et légumes soient bon marché, que l'inflation reste faible, mais aussi que le prix du diesel et des engrais n'augmente pas. L'agriculture est devenue une profession indésirable, comme la peste. »

Baki Remzi Suiçmez, président de l'Union des chambres des ingénieurs agricoles de Turquie, a déclaré : « La récolte a commencé dans les champs. Le prix à la ferme des pastèques est d'une livre. Les producteurs sont contraints de vendre leur production. La pression sur les prix est forte dans les champs. Les coûts de production ne sont pas à ce niveau. »

La consommation est faible, les exportations sont faibles

Mutlu Doğru, président du syndicat des agriculteurs d'Adana, a commenté sur son compte de réseau social : « À Adana, le prix des pastèques est tombé à 2 TL dans les champs, tandis que celui des tomates est tombé à 3 TL. La situation n'est pas très différente pour les pommes de terre et les oignons. Avec la sursemis, la consommation est faible et les opportunités d'exportation sont rares, et les agriculteurs perdent de l'argent. »

Les prix des fruits augmentent, ceux des légumes chutent à un niveau record

Au marché de gros d'Antalya, cœur du commerce des fruits et légumes, les prix ont considérablement fluctué par rapport à l'année dernière. Les prix des abricots, des cerises et des prunes, touchés par le gel, ont augmenté de 100 % pour atteindre 445 % par rapport à l'année dernière. Les oignons et les pommes de terre, dont les producteurs ont perdu de l'argent sur la production de cette année et qu'ils ont jetés à la rue, ont vu leurs prix chuter jusqu'à 37 %. Les concombres, avec une baisse de 61 %, la pastèque, avec une baisse de 15 %, et les poivrons verts, avec une baisse de 11 %, figurent parmi les produits agricoles dont les prix ont chuté.