Une zone de plantation non planifiée touche la pastèque

DUYGU ERDOĞAN / ISTANBUL - La pastèque, dont le prix a chuté à 2 livres turques chez les agriculteurs, suscite l'inquiétude dans les champs. Certains producteurs, qui perdent de l'argent sur les surfaces cultivées, laissent leurs pastèques sans les cueillir. À Çukurova, qui couvre plus de 25 % des besoins turcs en pastèques, la production non planifiée cette année s'est traduite par une perte pour les producteurs de nombreux fruits et légumes. Les consommateurs, quant à eux, peuvent accéder au produit grâce à la hausse des prix des pastèques jusqu'à leur arrivée dans les grandes villes, malgré la baisse relative des prix.

Cet été, ni le producteur ni le consommateur n'ont trouvé ce qu'ils attendaient des fruits d'été. Si le gel et le froid d'avril ont endommagé plusieurs fruits, certains ont été touchés par une production imprévue. Pastèques et melons, plantés en grandes quantités à Çukurova, ont été laissés aux agriculteurs malgré leurs bons rendements.

« Il n’y a pas de demande de consommation »

Le président de la Chambre d'agriculture de Yüreğir, Mehmet Akın Doğan, a déclaré que l'on pensait que la pastèque se vendrait davantage en raison de la rareté des autres fruits, notamment en raison du gel agricole d'avril. Doğan, qui a expliqué que la production avait augmenté de 20 % pour cette raison, a déclaré : « Le problème était donc entièrement dû à la production. Il n'y avait pas de demande. L'année dernière, une grande partie de la production a été exportée à l'étranger en raison de la Coupe d'Europe. Le produit était précieux. Autrement dit, nous pensons mettre en œuvre un plan de production national, mais rien ne se reflète concrètement. Certains planifient sans voir les champs. S'ils laissaient cette tâche entièrement aux agriculteurs, le problème serait résolu plus rapidement. »

Des fruits et des légumes ont été plantés

Soulignant que les agriculteurs investissent beaucoup d'efforts dans la culture du blé, du maïs, du tournesol, du soja et du coton, produits stratégiques pour la Turquie, mais que, faute de résultats, ils se tournent vers d'autres cultures, Doğan a déclaré : « Les agriculteurs constamment confrontés à des difficultés dans ces régions se tournent désormais vers les légumes et les fruits, une culture plus facile. Ils cultivent dans leurs jardins des produits qui ne sont même pas enregistrés dans le système d'enregistrement des agriculteurs. Par conséquent, les produits non enregistrés augmentent également. Attendez, la même chose se produira avec des produits comme les tomates, les oignons et les poivrons. Les agriculteurs ne pourront plus gagner une seule livre. Ces produits deviennent également problématiques. »

7 fois la différence entre le terrain et le comptoir

Selon les données de l'Union des Chambres d'Agriculture de Turquie (TZOB), la plus forte différence de prix entre le producteur et le marché a été observée pour la pastèque en juin, soit 600 %. La pastèque est vendue avec un écart de prix sept fois supérieur. De 2 livres au producteur, elle atteint 14 livres sur le marché. Sur certains marchés, le prix oscille également entre 10 et 12 livres. Le produit ayant enregistré la plus forte baisse de prix sur le marché est la pastèque, toujours de 67,5 %. Il a été estimé que l'augmentation des surfaces cultivées et de l'offre, ainsi que la faible demande, ont entraîné des prix autour de 2 livres, notamment à Adana, Antalya et Mersin.

L'environnement conflictuel fait grimper les prix des engrais

Şemsi Bayraktar, président de l'Union des chambres d'agriculture turques (TZOB), a déclaré dans son évaluation du mois de juin que le conflit entre l'Iran et Israël a provoqué une augmentation rapide des prix des engrais. Bayraktar a déclaré : « Les pays de la région où la guerre a eu lieu sont les principaux producteurs mondiaux d'engrais. Les restrictions sur les voies maritimes ont fait grimper les prix dans les pays qui s'approvisionnent en engrais ou en matières premières pour engrais auprès de ces pays. Le marché des engrais en Turquie a également été affecté négativement par cette situation. Le prix de l'engrais urée, qui était de 19 635 livres il y a un mois, a augmenté de 38,5 % pour atteindre 27 192 livres. Par rapport à mai dernier, le prix de l'engrais DAP a également augmenté de 12,9 % pour atteindre 30 521 livres. Le prix de l'engrais composé 20.20.0 a augmenté de 10,7 % pour atteindre 19 198 livres, celui de l'engrais au sulfate d'ammonium a augmenté de 6 % pour atteindre 11 768 livres et celui de l'engrais au nitrate d'ammonium a augmenté de 3,1 % pour atteindre 13 294 livres. »