Le thali devient moins cher alors que les prix des légumes et du poulet baissent : Crisil

Le coût moyen d'un thali végétarien fait maison a diminué de 8 % en juin sur un an, en raison d'une forte baisse des prix des légumes, a indiqué Crisil dans un rapport publié mardi. De même, le coût d'un thali non végétarien a diminué de 6 % grâce à la baisse des prix du poulet de chair, qui représentent près de la moitié du coût d'un thali. L'agence de notation prévoit toutefois une hausse du coût du thali dans les mois à venir en raison de la hausse des prix des légumes, liée aux changements saisonniers. Les fortes pluies de mousson dans l'Himachal Pradesh ont endommagé des légumes prêts à être récoltés, comme les tomates, ce qui a eu un impact sur les prix ces derniers jours. « Le coût des thali végétariens et non végétariens a diminué en juin sur un an, en raison de la baisse des prix des légumes. Les prix des tomates, en particulier, ont connu une forte baisse sur un an », a déclaré Pushan Sharma, directeur de Crisil Intelligence.