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Sorpresa alimentare: l'inflazione ha rallentato nella prima settimana di maggio e le società di consulenza prevedono un rallentamento continuo.

Sorpresa alimentare: l'inflazione ha rallentato nella prima settimana di maggio e le società di consulenza prevedono un rallentamento continuo.
Inflazione

La misurazione di Econviews ha prodotto un risultato insolito: 0% di variazione nei prodotti alimentari e nelle bevande durante i primi sette giorni di maggio nella Grande Buenos Aires . La società di consulenza ha inoltre evidenziato un calo dell'1,4% nel consumo di frutta e verdura , insieme a un moderato aumento dello 0,8% nei prodotti lattiero-caseari . Nel complesso, il rapporto ha mostrato che l'aumento cumulativo dell'inflazione nelle ultime quattro settimane è stato del 2,3% , un minimo storico mai visto da dicembre.

La nostra indagine sui prezzi di un paniere di alimenti e bevande nel GBA ha registrato una variazione dello 0% nella prima metà di maggio. I prodotti vegetali hanno registrato una variazione media del -1,4%, mentre i prodotti lattiero-caseari sono aumentati dello 0,8%.

Nelle ultime 4 settimane ha registrato un incremento del 2,3%. pic.twitter.com/jgwCqmBEYC

— Econviews (@econviews) 9 maggio 2025

Altri studi hanno confermato questa tendenza. Secondo LCG , l'inflazione settimanale dei prezzi alimentari è stata dello 0,3% , il livello più basso per la prima settimana del mese da novembre. Nelle ultime settimane, il suo indicatore medio mensile è sceso del 2% , attestandosi all'1,9% .

Anche la società di consulenza Eco Go ha misurato un aumento dello 0,3% del cibo consumato in casa nella prima settimana di maggio. Con questo risultato, ha previsto che l'inflazione alimentare per l'intero mese sarebbe stata pari a circa il 2,6% , includendo anche il cibo consumato fuori casa.

Il rallentamento dell'aumento dei prezzi dei prodotti alimentari si inserisce nel contesto del nuovo schema di tassi di cambio attuato dal governo. La relativa stabilità del dollaro ufficiale, il calo dei prezzi del carburante e il contenimento dei prezzi regolamentati spiegano in gran parte questo fenomeno. Secondo Equilibra , l'inflazione generale nella prima settimana è stata dello 0,9% , trainata da aumenti specifici di alcuni beni, ma con una variazione minima dei prezzi regolamentati, aumentati solo dello 0,8% , e un aumento contenuto dei prodotti alimentari ( 0,3% ).

La società di consulenza ha collegato i tagli dei prezzi a diverse misure recenti: il calo del 4% del prezzo della benzina , gli accordi sull'assistenza medica prepagata e il rinvio degli adeguamenti tariffari. Tutto ciò, unito alla minore pressione esercitata dai prodotti stagionali, avrebbe contribuito a moderare il trasferimento dei prezzi dopo la revoca delle restrizioni.

Dopo il picco del 3,7% di marzo , sia il governo che le società di consulenza prevedono un rallentamento ad aprile ; i dati ufficiali saranno pubblicati mercoledì. Lunedì scorso sono stati pubblicati i primi dati ufficiali relativi all'indice dei prezzi al consumo di Buenos Aires, che ha registrato un aumento del 2,3% ad aprile e un aumento cumulativo dell'11,1 % nei primi quattro mesi.

Per Eco Go , l'inflazione complessiva di maggio potrebbe nuovamente raggiungere il 2,3% mensile , anche se si tratta ancora di stime preliminari. Secondo gli analisti, la combinazione di una minore pressione sui tassi di cambio, di un calo dei prezzi internazionali e di accordi specifici in settori chiave sosterrà il processo deflazionistico almeno per tutto il trimestre.

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