Prezzi alimentari: trattative sotto tensione

Entro il 1° marzo, l'industria alimentare dovrà raggiungere un accordo sui prezzi dei prodotti acquistati nei supermercati. Alcune trattative si svolgono dietro le quinte della Fiera dell'Agricoltura.

In uno stabilimento della Drôme vengono prodotti ogni anno più di un milione di vasetti di olive, venduti poi nei supermercati. Il suo leader vuole aumentare i prezzi nel 2025 perché le olive sono aumentate del 7%. "Quando il prezzo del materiale aumenta, non possiamo abbassarlo, è impossibile", spiega. Questo imprenditore ha tempo fino alla fine della settimana per convincere i principali rivenditori ad acquistare i suoi prodotti a un prezzo più alto. La domanda è del +4,7%, un aumento che è stato rifiutato dai supermercati. Ciò potrebbe mettere in difficoltà la sua attività.

Anche per gruppi numerosi, le trattative appaiono tese. Alcuni accusano i grandi rivenditori di voler imporre i loro prezzi esercitando pressioni. Dietro la copertura dell'anonimato, un colosso industriale francese che non ha firmato alcun accordo a quattro giorni dalla scadenza, afferma di essere oggetto di ricatto.

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