Si può avere un'overdose d'acqua. I medici raccomandano quanta acqua bere.

Con l'aumentare delle temperature, aumenta anche la sete. Molte persone credono di dover bere enormi quantità di acqua durante la stagione calda. Potrebbe sembrare che più se ne beve, meglio è.

Nel frattempo, i medici avvertono che troppa acqua può essere pericolosa quanto troppo poca. Sebbene una corretta idratazione sia essenziale, bere troppo può portare a squilibri elettrolitici. Anziani, persone con malattie croniche e atleti in particolare dovrebbero prestare attenzione ai segnali d'allarme.

La Società Tedesca di Nutrizione raccomanda di consumare circa 1,5 litri di acqua al giorno, ma il fabbisogno effettivo dipende da molti fattori: temperatura ambiente, attività fisica, sudorazione e stato di salute. La sete aumenta dopo spuntini salati e dolci, mentre verdura e frutta favoriscono l'idratazione.

Troppa acqua è un rischio reale

La dietista Hannah Hauser di Francoforte avverte che le cosiddette "regole rigide sul bere" possono portare a cattive abitudini. Un esempio è bere acqua prima di ogni pasto per perdere peso. Ritiene che bere solo per soddisfare la sensazione di fame possa mascherare i veri bisogni dell'organismo, ad esempio un apporto calorico o minerale insufficiente. Aggiungere acqua non può che peggiorare la situazione.

I reni umani possono filtrare circa 0,8-1 litro d'acqua all'ora. Consumare quantità maggiori in questo lasso di tempo può causare iponatriemia, un pericoloso calo dei livelli di sodio nel sangue al di sotto del range di normalità (135-145 mEq/L).

Il sodio regola l'equilibrio idrico delle cellule e degli spazi intercellulari. La sua carenza provoca mal di testa, vertigini, gonfiore (ad esempio, a livello cerebrale e polmonare) e, in casi estremi, coma o morte.

Sport, feste e malattie. Quando l'acqua diventa nemica?

Anche le persone sane possono andare incontro a overdose di acqua, come i maratoneti che bevono in modo compulsivo durante le gare. Questo spesso provoca convulsioni o edema cerebrale.

Nel frattempo, durante festival come l'Oktoberfest, i partecipanti consumano litri di liquidi in un breve lasso di tempo, non solo alcol. Il corpo non riesce a metabolizzarli. I reni non riescono a tenere il passo, la circolazione si indebolisce e la pressione sanguigna si destabilizza.

La regolazione dei fluidi è compromessa in età avanzata. Gli anziani finiscono spesso in ospedale a causa dell'intossicazione da acqua, poiché i livelli di sodio diminuiscono drasticamente. Il professor Clemens Cohen di Monaco avverte che questa condizione può portare a gravi disturbi neurologici. Anche le persone con ipotiroidismo sono a rischio. Questa condizione aumenta la perdita di sodio nelle urine e l'eccesso di acqua altera ulteriormente l'equilibrio elettrolitico.

Anche i pazienti con malattie cardiache o renali devono fare esercizio fisico con moderazione, limitando in genere l'assunzione di liquidi a 1 litro al giorno. Il corpo trattiene il sodio, che si lega all'acqua, causando gonfiore e difficoltà respiratorie. Spesso, gli unici sintomi sono l'aumento di peso o una sensazione di pelle a buccia d'arancia alla pressione.

Come possiamo capire se beviamo troppo?

Il tuo corpo è il miglior indicatore. Hauser consiglia di fidarsi della tua sete e di prestare attenzione ai sintomi: stanchezza, nausea, crampi muscolari o mal di testa possono essere segnali d'allarme. Anche il colore dell'urina la dice lunga: bianca o molto chiara può indicare un eccesso di acqua, mentre il giallo scuro segnala disidratazione.

Si consiglia di bere acqua del rubinetto (preferibilmente filtrata) e di integrare i minerali con una dieta varia. Per le persone fisicamente attive, si consiglia acqua di cocco o acqua con succo d'arancia e un pizzico di sale.

Il professor Cohen mette in guardia contro la tendenza a portarsi dietro una bottiglia d'acqua tutto il giorno. L'abitudine di bere in continuazione può essere pericolosa quando si è malati. È anche meglio bere acqua gradualmente durante il giorno, piuttosto che "fare scorta" la sera.

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