Lollobrigida over water herhaalt: 'Misbruik kan schade veroorzaken'

Tijdens Slow Wine Sana in Bologna kwam de minister van Landbouw, Francesco Lollobrigida, terug op de controverse die ontstond naar aanleiding van zijn uitspraken over het feit dat overmatig waterverbruik zelfs tot de dood kan leiden.

"Kijk eens, een lekker glas plat water, uitstekend, om te combineren met alles, want het is duidelijk een gezond voedingsmiddel - vertelde Lollobrigida aan journalisten - maar zoals met alle voedingsmiddelen kan het schadelijk zijn als het in overmatige hoeveelheden wordt geconsumeerd. Ik zeg dit niet, de wetenschap zegt het".

"Als veel van uw collega's het geduld hadden gehad om het woord 'water' te typen, dan hadden ze artikelen in de kranten gevonden waarin werd aangeklaagd hoe de excessen van zelfs dit bij uitstek gezonde product schade kunnen veroorzaken - zo specificeerde de minister - In deze poging om het onvermogen van de overheid aan de kaak te stellen, worden er in plaats daarvan karikaturen gemaakt, zonder te beseffen dat degenen die karikaturen tekenen die niet door wetenschappelijke gegevens worden ondersteund, geen goede informatie verstrekken."

Lollobrigida legde uit dat het haar bedoeling was om tijdens de Algemene Staten van Wijn uit te leggen "hoe we over wijn kunnen praten door misbruik te criminaliseren, maar niet over consumptie, net zoals door het voorbeeld te geven van het beste product op de planeet, namelijk water. We mogen er natuurlijk niet slecht over praten, maar zelfs in dit geval kan misbruik schade veroorzaken. Dat zeg ik niet, de wetenschap zegt het", concludeerde ze.