5 steden die je waarschijnlijk nog niet kent om te ontdekken tijdens het lange weekend

Sommige steden behouden ondanks alles hun essentie . En tijdens hetcarnavalsweekend , dat loopt van 1 tot 4 maart , openen de klassieke voorstellingen de vakantie voor degenen die de voorkeur geven aan eenzaamheid boven uitgelatenheid. Dat geldt voor de vijf gekozen locaties.
Sommige plekken zijn trots op hun gebrek aan zichtbaarheid en mijden bezoekers. Sommige inwoners willen helemaal geen publiciteit. De toeristische sector moet welzijn brengen en oude glorie afstoffen, hand in hand met toerisme.
Irene Portela Het is een van de drie steden in het district Baradero , dicht bij het stadscentrum, samen met Valentín Alsina en Santa Coloma. De 23 km lange provinciale route 38 die van Baradero naar Portela loopt, tussen glooiende weilanden, is een van de attracties die deze stad zo aantrekkelijk maakt. Zowel volwassenen als kinderen komen naar het herkenningspunt dat de stad weer tot leven heeft gebracht: El Almacén-Bar El Embudo.
De oorspronkelijke verkaveling werd geregeld door de familie Guevara Lynch , waaraan de stad haar naam zou kunnen hebben ontleend: zelfs vandaag de dag, als je de hoofdweg volgt, zie je nog steeds de poort van de Santa Ana-ranch; Je kunt er niet heen, maar Ernesto Guevara bracht er zijn zomers door, in het huis van zijn grootmoeder, Ana Lynch. De stad is vernoemd naar een familievriend , Dr. Ireneo Portela, een belangrijke en vooraanstaande arts geboren in de stad Buenos Aires in 1802. Ook bekleedde hij functies als lid van de Wetgevende Macht in 1834 en 1836 en als senator voor de provincie. Hij speelde een belangrijke rol in zijn politieke en openbare leven.
Portela, inmiddels uitgeroepen tot historische stad met 500 inwoners, herbergt de eerste Nicolás Avellaneda Rural School, beter bekend als de Bellaca-school in de regio La Higuera, en postkantoren en estancias zoals Santos Gómez, waar San Martín en zijn leger langskwamen tijdens hun tocht naar San Lorenzo.
Maar zoals we al zeiden, het was de winkel en het restaurant El Embudo van Germán Goyenespe die nieuw leven blies in dit vergeten stadje. Midden in de pandemie, nadat hij als vrachtwagenchauffeur in Paraguay was gestrand, besloot hij de zaak, een erfenis van zijn grootvader en vader Carlos, te heropenen, “ook al zei hij dat ik de zaak moest sluiten, omdat gastronomie je een beetje tot slaaf maakt. Maar ik heb geleerd hoe ik in dit vak moet lopen. "Ik wilde ook mijn leven veranderen en iets doen voor mijn stad", legt hij uit.
Tijdens het verlengde carnavalsweekend worden de klassieke snacks geserveerd: gebraden rundvlees, Milanese Napolitan met friet, varkensschouder met zoete aardappelpuree en enkele dagschotels, ideaal voor fietsers en fietsliefhebbers die geen vaste tijden kennen.
Terugkerend naar Baradero, halverwege de middle of nowhere, kunt u de Pulpería El Torito niet missen. Deze is bijna twee jaar geleden heropend als warenhuis met een drankgelegenheid en een restaurant in het weekend. Daar bieden ze een spectaculaire barbecue aan van Sebastián Misenti, die samen met zijn partner Natalia Acuña de taak op zich nam om deze historische plek te verkennen. Van een afstandje ziet u een gebouw in Spaanse koloniale stijl, dat met opzet hoog is gebouwd om zichtbaar te zijn vanaf de glooiingen van dit gebied in de pampa's. De muren zijn van bakstenen, gelegd met modder en adobe, en de vloeren zijn van dennenhout en baksteen, die ondanks de jaren bewaard zijn gebleven.
Het oudste historische reservaat in de regio werd in 1880 gesticht aan de kant van de Camino Real , waar Manuel Dorrego in 1828 liep en Ladislao Gutiérrez en Camina O'Gorman in 1848. Er is altijd wel een gitaar te horen van groepen uit de hoofdstad, de bakermat van de muzikanten. En als we het daar toch over hebben, voor degenen die geen rust en stilte willen, maar juist een feestje: dit weekend wordt in Baradero het 50e Nationale Festival voor Populaire Argentijnse Muziek gehouden. Dat vindt plaats van 28 februari tot en met 3 maart. Op het programma staan dit jaar nationaal bekende artiesten, zodat er voor iedereen wat wils is. Vrijdag kunnen bezoekers genieten van optredens van Sergio Galleguillo en Luciano Pereyra. Zaterdag is Chaqueño Palavecino de hoofdrolspeler; Zondag zullen Soledad en Valeria Lynch hun talent laten zien; En op maandag sluit de band Un poco de ruido de cyclus af. Bovendien zullen op elke dag de winnaars van de nationale finale van het Baradero 2025 Pre-Festival deelnemen, evenals degenen die zijn uitgekozen voor de inwijding van de officiële Peña, wat een aanbod van lokaal en opkomend talent garandeert.
In de wedstrijd van San Andrés de Giles, op 100 km van Buenos Aires in de richting van Luján en op 4 km van de RN7, lijkt de tijd stil te staan in dit stadje dat iedereen Cucullú noemt, ondanks het andere accent.
Het stadje met 1.800 inwoners concentreert al haar attracties in slechts een paar blokken: de bakkerij Santa Teresita, de Cucullú Athletic Club uit 1929, de kapel uit 1960, school nr. 5 en de Casa Gallo Store, het paradepaardje van de plaats. Daar staat de tijd stil tussen de bakstenen muren met antiek en op de binnenplaats met de eerste molen die water leverde aan de vier huizen die er bij zijn oprichting stonden. Geboren in 1898 toen de immigrant Juan Simón Cucullú een stuk land afstond voor het station van de toenmalige Rural Tram, die later Federico Lacroze werd, later Buenos Aires Central Railway en daarna FC General Urquiza. Het gehucht ontstond eromheen.
Hier wordt het Fiesta del Hornero gevierd, waarbij het niet om de vogel en zijn lemen huisje draait, maar om de arbeider in de oven die op ambachtelijke wijze bakstenen maakt van urenlang vermalen klei. Rondom de stad kun je een aantal van deze ovens en hun stenen zien, die in een piramidevorm zijn opgesteld. Zo kan de wind, samen met de warmte van het vuur, in de stapels blazen en ze drogen.
“Tijdens het carnavalsweekend zijn we op vrijdag, zaterdag, zondag en maandag 's middags en 's avonds geopend en serveren we onze dagschotels plus de traditionele chorizo-steaks met gebakken aardappelen en spiegeleieren, pasta's zoals groentecannelloni, mediterrane sorrentinos of gnocchi, en het al traditionele eten van onze Armeense chef-kok, namelijk kofta's of goed gekruide gehaktworsten met gebakken aardappelen, salade en een aiolisaus. “En eerst, lehmeyun,” zegt Rodolfo Fito Gallo, achter-achterkleinzoon van de oprichter van de club die ook voedsel voor coeliakiepatiënten serveert, netjes gescheiden van de rest om kruisbesmetting te voorkomen.
Fito kocht spullen op een veiling, omdat veel meubels niet meer te repareren waren toen hij aankwam. Na meer dan een jaar hard werken heropende hij in 2018 zijn zaak en slaagde erin alles er weer als nieuw uit te laten zien: de koelkasten, de vitrines en de flessen die hier en daar uitsteken. Het resultaat is niet te missen. Het ligt op 9 de Julio Access en La Mariposa.
Soms, heel soms, maken die paar kilometer die de verschillende steden in de provincie Buenos Aires van de route scheiden, de isolatie totaal. Te beginnen met het mobiele telefoonsignaal, dat onherstelbaar verloren is. Dat is bijvoorbeeld het geval in Gaynor , een stadje met 500 inwoners in het district Exaltación de la Cruz, op enkele kilometers van Route nr. 8.
In het groene rechthoekje dat Gaynor heet, bevinden zich de basisschool en de kleuterschool, de San Cayetano-kapel uit de jaren 80, die één keer per maand opengaat als de priester langskomt, het aerobicscircuit, de speeltuin, de twee ecologische wandelingen en de landbouwschool voor jongeren. Er is veel gegroeid, er zijn nieuwe huizen verschenen en veel mensen zijn er na de pandemie blijven wonen.
De geur van de overheerlijke spareribs, bereid door Nicolás Cucchi Coleoni en Leonardo Dal Maso (afgestudeerd aan de IAG), en de overige zoete specialiteiten van zijn zus Romina en Gabriela Teglia, werken als een magneet . Un galpón en los Leones is een must-see op deze plek die op zaterdag, zondag en maandag van carnaval geopend is.
Ze serveren een uitgebreid menu in de tuin van het huis , dat met veel liefde en overgave aan de gasten wordt geserveerd, net als Mario Dal Maso, de vader van Romina en Leonardo, die 15 jaar geleden naar deze plek verhuisde. Ingelegd vlees, gefrituurde empanada's van vlees dat met een mes is gesneden, varkensflankbiefstuk met citroen, langdurig gegaard in een chulengo op wortelpuree met curry, aan het spit geroosterde spareribs met friet en salade, en tien verschillende desserts, plus een ruime keuze aan zelfgemaakt gebak. Op 10 km afstand biedt El Campito accommodatie in ruime slaapzalen op het platteland.
Elena Gaynor de Duggan doneerde stukken land voor de bouw van een halte aan de Centraal-Argentijnse spoorlijn - 14 kilometer van de hoofdstad van het district Exaltación de la Cruz: Capilla - om de naam van haar vader, Diego, te dragen. Zo ontstond de wijk Diego Gaynor zoals we die nu kennen: een verlaten station zonder treinen of fluitjes, behalve op spookachtige nachten, gelegen aan de oude weg van Buenos Aires naar Pergamino, meer dan 30 jaar nadat de zijlijn in 1992 werd gesloten. Tegenwoordig wordt het dode spoor gebruikt door fietsers en wandelaars die het ene station met het andere verbinden.
“Veel fietsers komen uit Buenos Aires. “Ik maak ter plekke broodjes met vleeswaren en vers brood: we zijn een van de populaire stops op het plattelandswegencircuit in de omgeving”, zegt Betty Carelle, eigenaresse van Almacén El Descanso aan de Avenida Lazzaro, het laatste herkenningspunt in dit afgelegen stadje dat we kunnen aanbevelen.
Heel dichtbij, in Azcuénaga, liggen de aanbevolen restaurants Le Four en La Porteña; en in San Antonio de Areco de Boliche de Bessonart en Corazonada: ze zijn allemaal de moeite van een bezoek waard.
“Ik stelde voor de Nieuw Corinema-project In 2017, in de oude verlaten baksteen- en dakpannenfabriek, een historisch en cultureel erfgoed van de stad Mercedes, die jarenlang het rustige plattelandsdorpje Altamira tot leven bracht: ik visualiseerde het en vandaag de dag is het, gelukkig, werkelijkheid geworden. “Het is een complex waar gastronomie, gastvrijheid en wijngaarden samengaan met de natuur”, zegt José María Yanes, de architect van de sterattractie van de stad, de voormalige Corinema-fabriek, met zijn bijna magische tunnels, die nu is omgebouwd tot een toeristische bestemming.
Ariel Achilli, zijn vader Franco en zijn hele familie verwelkomen bezoekers tijdens het carnavalsweekend in de prachtige tunnels en op een parcours door de wijngaarden met de eerste druivensoorten Malbec, Marselan, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Grigio en Sauvignon Blanc.
“Het idee is om met een glas in de hand een rondleiding door de fabriek te krijgen, om de werking van de tunnels te ontdekken en om te genieten van een regionaal gastronomisch aanbod van snacks met lokale vleeswaren en ossobuco-empanadas met Malbec”, zegt Ariel. Op vrijdag- en zaterdagavond van 19.00 tot 22.00 uur en op zondag, maandag en dinsdag om 12.00 uur zijn de deuren voor toeristen geopend.
De fabriek maakt deel uit van dit stadje met onverharde straten en vijgen-, pruimen- en perzikbomen die nog steeds fruit dragen, families die vleeswaren, likeuren en conserven produceren en een biologische tuin. Het treinstationrestaurant Entre vía is uitgeroepen tot toeristenstad en ligt op minder dan 100 km van Buenos Aires en 10 km van Mercedes aan de RN 5. Het restaurant is onlangs geopend in het oude treinstation en serveert op die data ook specialiteiten uit de houtoven.
Altamira werd geboren naast de sporen van de voormalige General Buenos Aires Railway Company, later General Belgrano. In 1908 klonk het eerste treinfluitsignaal, wat leidde tot de verstedelijking van een handvol blokken die nu het centrum vormen.
Andere opties zijn Lo de Curly en Almacén de Puri, evenals verschillende grills.
Op 10 km afstand vindt van 28 februari tot en met maandag 3 maart om 21.00 uur het Mercedes Carnaval plaats. De Avenida 29 is het hoofdpodium van de parade, waar 11 groepen, waaronder batucadas, murgas, praalwagens en comparsas, hun verschillende shows zullen opvoeren voor het hele gezin. Dit is voor degenen die willen feesten, want de essentie van deze steden is het behoud van de rustige tijden van winkelen, siësta en lange lunches: hun rust.
Volgens de Mapuche betekent Tapalqué plaats van moerassen en riet. Voor de Tehuelches daarentegen verwijst het naar mensen die te voet komen. Beide zaken zijn waar, omdat de toponymie de schoonheid van deze stad weerspiegelt, die 280 km van Buenos Aires ligt aan de provinciale weg 51. Dat is iets verder weg dan normaal, waardoor de ontkoppeling nog groter wordt. Als je daar nog de warmwaterbronnen aan toevoegt voor een weekendje spabehandeling vóór de jaarwisseling, is het voorstel in ieder geval origineel.
De synthese van de stad is platteland, heerlijk eten, een bosrijk resort van meerdere hectaren, kilometerslange kustlijn om te vissen en geschiedenis: dat is wat deze stad te bieden heeft, met zijn 17 hectare aan warmwaterbronnen, op 15 minuten van het centrum van Tapalqué.
Voor degenen die toch carnaval willen vieren, biedt de spa met het bijbehorende podium artistieke en culturele shows, diverse recreatieve activiteiten voor het hele gezin, rondleidingen, een gastronomisch terras en een terras voor ambachtslieden. Er zijn een zwembad, open haarden, kleiovens, basketbalvelden, volleybalvelden en jeu de boulesbanen.
Op de gemeentelijke camping zijn toiletten, douches, elektriciteit, warm water, een grill en kooktoestellen aanwezig. Kamperen is een avontuur, het geluid van de beek maakt de sfeer nog aangenamer onder een enorm bos en biedt plaats aan 300 tenten met alle voorzieningen.
Visliefhebbers kunnen 5 kilometer verkennen, van de visclub tot aan de Don Regino Salto de Piedras in het noorden. Het ritueel begint al vroeg, wanneer het eerste riet het water raakt en de partner de hoofdrol speelt. Aan de zuidkant is de oever ongeveer even ver doorgetrokken en is er een fietspad dat eindigt op een fietspad.
Tapalqué biedt accommodatiemogelijkheden zoals het Hotel Cooperativo aan de Avenida Principal, maar ook huttencomplexen, kleine herbergen en huurhuizen.
Culturele attracties behoren ook tot de mogelijkheden: het museum toont een deel van de oorspronkelijke archeologische en paleontologische cultuur die de geschiedenis van de stad sinds de oprichting weerspiegelt, maar ook die van de hele regio.
lanacion