„Po prostu jest lepiej!”: Coca-Cola przechodzi na cukier trzcinowy, Donald Trump to przyjmuje z zadowoleniem

Zmiana w recepturze Coca-Coli. Marka zgodziła się na zmianę produkcji w Stanach Zjednoczonych, wykorzystując tradycyjny cukier trzcinowy, rezygnując z syropu kukurydzianego, ogłosił w środę prezydent USA Donald Trump , który sam jest głównym konsumentem tego najsłynniejszego napoju gazowanego. Podczas gdy w Europie gigant spożywczy używa klasycznej sacharozy, amerykańscy konsumenci połykają syrop glukozowo-fruktozowy (HFCS) przez bąbelki.

„ Rozmawiałem z Coca-Colą o stosowaniu PRAWDZIWEGO cukru trzcinowego w Coca-Coli w Stanach Zjednoczonych i wyrazili na to zgodę” – napisał Donald Trump na swoim portalu społecznościowym Truth. „Chciałbym podziękować wszystkim w Coca-Coli. To będzie bardzo dobra decyzja z ich strony – zobaczycie. Jest po prostu lepsza!” – cieszył się. „Doceniamy entuzjazm prezydenta Trumpa dla naszej kultowej marki” – odpowiedziała krótko amerykańska firma na swojej stronie internetowej.

Przeczytaj także: Jak Coca-Cola walczy o przywrócenie kaucji w modzie

Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS) rozpowszechnił się w Stanach Zjednoczonych w latach 70. XX wieku dzięki rządowym dotacjom dla plantatorów kukurydzy i wysokim cłom na cukier trzcinowy. Decyzja Coca-Coli może wpłynąć na plantatorów kukurydzy w Pasie Kukurydzianym (Corn Belt) , regionie Środkowego Zachodu, który jest głównym źródłem głosów Donalda Trumpa.

Zarówno syrop glukozowo-fruktozowy (HFCS), jak i sacharoza, powszechnie znana jako „cukier stołowy”, składają się z fruktozy i glukozy. Różnią się jednak strukturą: syrop glukozowo-fruktozowy (HFCS) zawiera wolną (niezwiązaną) fruktozę i glukozę w różnych proporcjach, podczas gdy w sacharozie te dwa cukry są chemicznie związane. Cukry klasyfikuje się jako „wolne” ze względu na ich właściwości słodzące. Jednak te różnice strukturalne nie wydają się mieć znaczącego wpływu na zdrowie.

Badania kliniczne z 2022 roku nie wykazały istotnej różnicy między syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS) a sacharozą pod względem przyrostu masy ciała ani zdrowia serca. Jedyną zauważalną różnicą był wzrost markera stanu zapalnego u osób spożywających syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS). Amerykańscy konsumenci mają czasami dostęp do meksykańskiej Coca-Coli, produkowanej z cukru trzcinowego, która w niektórych sklepach jest sprzedawana po wyższej cenie, ponieważ uważa się ją za smaczniejszą. Donald Trump z kolei pije dużo Coca-Coli Light, słodzonej aspartamem, związkiem uważanym przez ekspertów Światowej Organizacji Zdrowia za „potencjalnie rakotwórczy ”.