Uważano, że jest to najzdrowsze warzywo... Zobacz, jakie są skutki nadmiernego spożycia

Chociaż rzodkiewki , zimowe warzywo podstawowe i ulubione warzywo stołowe, od dawna kojarzone są z korzyściami zdrowotnymi, ostrzeżenia ekspertów podważają tę opinię. Niektóre odmiany rzodkiewki, które często widzimy na targowiskach i półkach supermarketów, mogą powodować różne problemy zdrowotne, zwłaszcza żołądkowe, zwłaszcza spożywane w nadmiarze lub na pusty żołądek.

Eksperci wskazują, że rzodkiewki, zwłaszcza te uprawiane w szklarniach i o jaskrawych kolorach, mogą mieć wysoki poziom azotanów z powodu intensywnego nawożenia. Ostrzegają również przed skutkami ubocznymi, takimi jak bóle głowy, nudności i zaburzenia układu krążenia u dzieci.

To nie wszystko; nadmierne spożycie rzodkiewek może podrażniać wyściółkę żołądka i stanowić zagrożenie dla pacjentów z chorobami tarczycy . Niektóre substancje zawarte w rzodkiewkach mogą hamować wchłanianie jodu.

Chociaż stwierdza się, że osoby zdrowe powinny ograniczyć spożycie rzodkiewek do 5–7 dziennie, szczególnie podkreśla się, że nie należy ich podawać dzieciom poniżej 3. roku życia. Eksperci podkreślają, że w przypadku spożywania owoców i warzyw równie ważne jest dawkowanie, jak i korzyści.

(Rzecznik)

Źródło: Centrum Informacyjne

Po wykryciu bakterii salmonelli w tureckim kremie czekoladowym „Dubai Chocolate” sprzedawanym w USA, produkty zostały natychmiast wycofane z rynku. Pierwsze ostrzeżenie pojawiło się podczas rutynowych kontroli żywności przeprowadzonych przez Departament Rolnictwa Minnesoty 14 lipca. Pięć osób zostało podobno hospitalizowanych po spożyciu kremu czekoladowego z dodatkiem kadayıfu i pistacji , produkowanego przez Emek Gıda w Turcji i dystrybuowanego do 30 stanów USA.

Bakterie Salmonella mogą powodować poważne problemy zdrowotne, szczególnie u osób z osłabionym układem odpornościowym. Bakteria ta, wywołująca takie objawy jak nudności, biegunka, wysoka gorączka i wymioty, budzi poważne obawy wśród konsumentów.

Po tym, jak u niektórych osób, które spożyły produkt dostępny w sklepach World Market, wystąpiły objawy zatrucia, amerykańskie władze podjęły szybkie działania i wszczęły szeroko zakrojone wycofanie produktu ze sprzedaży.

Jeszcze bardziej uderzający jest fakt, że krem czekoladowy, w którym wykryto salmonellę, został wyeksportowany nie tylko do Stanów Zjednoczonych, ale łącznie do 30 innych krajów. Władze ostrzegły obywateli przed spożywaniem kremu czekoladowego z kadayıfem i pistacjami. Firma nie wydała jeszcze oficjalnego oświadczenia w tej sprawie.

(Rzecznik)

Źródło: Centrum Informacyjne