Nem tomate nem alface: a salada ideal para um jantar leve de verão com apenas 3 ingredientes

Salada é uma receita que pode ser feita em qualquer dia do ano, mas é no verão que ela atinge seu auge . Na Espanha, é um alimento básico na mesa, e todos têm a oportunidade de prepará-la com os ingredientes que mais gostam. Da clássica alface e tomate às opções mais gourmet , há muitas maneiras de prepará-la, e se o seu lado gastronômico tem uma mente como a de Dabiz Muñoz , então você é um daqueles que deixa a imaginação correr solta — e se diverte.

Para uma salada leve , você não precisa de 10 ingredientes . Usar três é mais do que suficiente. Apenas certifique-se de que os ingredientes que você está usando combinem perfeitamente. O próximo passo é adicionar um molho ou fazer um vinagrete caseiro , e o jantar está pronto.

Salada de melancia, rúcula e ameixas secas

Muitas pessoas sabem o quão deliciosa a melancia é, mas poucas se atrevem a experimentá-la em uma salada . Queremos que você se arrisque e experimente esta fruta rica em antioxidantes em receitas saborosas, refrescantes e perfeitas para o verão.

Melancia contrasta lindamente com ingredientes como queijo feta . No entanto, a que sugerimos abaixo inclui rúcula e ameixas secas , que também combinam perfeitamente com a fruta. Lembre-se: use um vinagrete caseiro feito com azeite e vinagre de Modena, por exemplo, e não espere mais. Prometemos que valerá a pena.

Ingredientes Como fazer salada de melancia, rúcula e ameixa Propriedades e benefícios da melancia

A melancia é uma das frutas do verão. E não é à toa, já que é um alimento fresco, rico em água e baixo em calorias , segundo uma nutricionista. A melancia contém licopeno , um antioxidante com inúmeros benefícios para a saúde cardiovascular.

Além disso, é uma fruta rica em potássio , um mineral importante para o tratamento da pressão alta. Seu teor de vitaminas C, A e B torna este alimento benéfico para o controle do sistema imunológico e a manutenção da saúde ocular, entre outros benefícios.

Segundo a Fundação Espanhola de Nutrição (FEN), 100 gramas de melancia podem conter: