O molho perfeito para salada russa que é mais saudável que maionese

A salada russa é um dos pratos mais populares da culinária espanhola, uma dessas receitas que não podem faltar em nenhuma refeição de tapas e que todo verão se torna indispensável em praias, piscinas e piqueniques.

Embora não seja mais do que uma salada à base de batatas, ovos cozidos, cenouras, atum e pouco mais, a verdade é que costumamos acompanhar este delicioso prato com maionese , algo que, para ser realista, lhe dá um toque delicioso, mas existem alternativas a este molho.

Panquecas de iogurte grego, uma receita barata, fácil e saudável

Para conseguir uma salada mais leve, digerível, saudável e menos pesada , uma boa opção é substituir a maionese por iogurte grego, seja puro ou preparando um vinagrete saudável com esse ingrediente que dará toda a textura e cremosidade que buscamos em uma salada russa.

Iogurte grego, o molho que precisamos

Maionese é uma delícia, principalmente se feita em casa. No entanto, a verdade é que é um molho que contém uma quantidade absurda de óleo . Então, se você quiser comer salada sem se sentir culpado neste verão, experimente substituir a maionese por iogurte grego.

Panquecas de iogurte grego, uma receita barata, fácil e saudável

Você pode usar iogurte grego puro para temperar a salada ou fazer um molho com uma fruta cítrica, como limão ou lima , e adicionar especiarias como alho em pó ou cebola em pó para obter uma textura maravilhosa e um toque super saboroso às nossas saladas russas neste verão.

Propriedades do iogurte

O iogurte é um produto rico em nutrientes feito de leite fermentado e acidificado por bactérias e geralmente é incluído em qualquer dieta saudável e equilibrada.

Sua principal propriedade é que, apesar de o leite ser muitas vezes um alimento mais complexo de digerir, ele ajuda a regular o trânsito intestinal e melhora o estado da flora bacteriana.

Além disso, contém um alto número de proteínas de valor biológico e ajuda a manter os ossos graças ao seu alto nível de cálcio.

Por 100 gramas, o iogurte contém: