Ministra defende investimento em hábitos alimentares saudáveis

A ministra da Saúde disse esta terça-feira que investir na promoção de hábitos alimentares saudáveis “é urgente e necessário”. Ana Paula Martins salientou que, sem ações, o SNS “enfrentará pressões cada vez maiores”.

“Investir na prevenção através da promoção de hábitos alimentares mais equilibrados não é apenas uma escolha inteligente. É uma necessidade urgente e prioritária. Cada euro investido em prevenção significa muitos euros poupados em tratamento”, disse a governante, citada pela agência Lusa.

Na apresentação do Relatório da Reformulação dos Alimentos em Portugal — 2018-2023, no Centro Cultural de Belém, em Lisboa, Ana Paula Martins lembrou que o consumo excessivo de açúcar, de sal e de gorduras saturadas continua a estar entre os “mais relevantes fatores de risco alimentares” para a carga de doença em Portugal.

Este consumo contribui para a prevalência de doenças crónicas, como a obesidade, a hipertensão arterial, a diabetes, as doenças cardiovasculares e as doenças oncológicas.

“Este cenário tem um custo humano altíssimo. Anos de vida potencialmente perdidos, anos vividos com menor qualidade e um sofrimento que afeta famílias inteiras. Mas tem também um impacto económico e social no país”, afirmou a ministra.

“E ainda um impacto financeiro na sustentabilidade do Serviço Nacional de Saúde [SNS]. Os custos diretos e indiretos associados ao tratamento destas doenças são colossais. E continuam a crescer”, acrescentou.

“Se não agirmos de forma contundente e preventiva, o nosso SNS, que tanto valorizamos, enfrentará pressões cada vez maiores, comprometendo a sua capacidade de resposta e a equidade com acesso aos cuidados de saúde para as gerações futuras”, disse ainda.

Ana Paula Martins apontou a alimentação saudável como uma estratégia de longo prazo para a sustentabilidade do SNS.