Silêncio de feriado nos mercados de peixes de Istambul

Há uma estagnação perceptível nos mercados de peixes com a aproximação do Eid al-Adha. O aumento da preferência por carne vermelha devido ao feriado e a redução da oferta de peixes devido à proibição da caça em curso afetaram negativamente as barracas de peixe em Istambul. A proibição da caça no mar, que continuará até 1º de setembro, dificulta a obtenção de peixe fresco e abundante, enquanto os peixes dos estoques existentes não são os preferidos para as compras de fim de ano. Os pescadores afirmam que houve uma redução significativa no número de clientes devido ao fato de as compras de fim de ano serem tradicionalmente baseadas em carne.

O pescador Erkan Sarıyaprak, que afirmou que seus negócios diminuíram durante a proibição da caça, afirmou: "Com o início da proibição da caça em 15 de abril, a demanda por peixes também diminuiu. Não há tanta demanda por peixes quanto havia durante a temporada de caça. Todos os peixes estão disponíveis nas prateleiras, mas não há abundância, os peixes de cativeiro estão chegando, os peixes capturados por pescadores estão chegando. O peixe mais barato atualmente é a cavala, a 350 liras o quilo, e o peixe mais caro é a tainha, a 2.500 liras o quilo. Há demanda por dourada e pregado neste momento."

Sarıyaprak, que também afirmou que a estagnação aumentará devido ao feriado, disse: "Quando é Eid al-Adha, as pessoas se voltam para a carne por um tempo. Quando o feriado se soma à proibição da caça, a estagnação nas barracas aumenta. O movimento nas barracas de peixe diminuirá por mais uma semana."

UAV

Editor: Centro de Notícias