Torremaggiore'de petrolün mükemmelliği zafer kazanıyor: “L'Oro della Puglia e di Federico II” 2025 Ödülü'nün başarısı

Torremaggiore'de 5-7 Haziran tarihleri ​​arasında düzenlenen "L'Oro della Puglia e di Federico II" Ödülleri'nin 2025 edisyonu sona erdi ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağının merkezi rolünü doğruladı. Torremaggiore Belediyesi ve OLEA - Ulusal Zeytinyağı Tadımcıları Derneği tarafından düzenlenen etkinlik, Peranzana Alta Daunia Konsorsiyumu , La Peranzana Derneği , ISISS "Fiani-Leccisotti" , IC "Via Sacco e Vanzetti" ve Ex Circolo Didattico "E. Ricci" işbirliğiyle , Gal Daunia Rurale 2020'nin himayesinde ve One Eventi'nin organizasyonel desteğiyle gerçekleşti. Girişim , üreticilerden , sızma zeytinyağı meraklılarından, sektör uzmanlarından ve şehir okullarından öğrencilerden büyük ilgi ve katılım gördü .

Etkinliğin kalbi, 7 Haziran Cumartesi günü IC “Via Sacco e Vanzetti” Oditoryumu'nda düzenlenen 17. Bölgesel Ödül “L'Oro della Puglia” ve 6. Bölgesel Ödül “L'Oro di Federico II” ödül töreniydi . OLEA ve yarışmalar Direktörü Giorgio Sorcinelli , Olea Derneği Başkanı Renzo Ceccacci'nin desteğiyle sonuçların sunulmasını ve ödüllerin atanmasını yönetti . Sorcinelli, "Yarışmada 60 yağ vardı, bazı yeni katılımlarla önceki yıllarla aynı seviyede kaldık. Üreticilerin yaptıkları işten ve sundukları yağların kalitesinden çok memnunuz" diye vurguladı.

Torremaggiore Belediye Başkanı Emilio Di Pumpo, bölgenin büyüme ve yenilik fırsatlarını nasıl yakalayabildiğini vurguladı : "Torremaggiore, son yirmi yılda büyük bir sıçrama yaptı ve Consorzio della Peranzana, dernekler ve artık sadece üretmenin yeterli olmadığını, tedarik zincirini kısaltmanın ve ürünü dönüştürmenin gerekli olduğunu uzun zamandır anlayan zeytin yetiştiricileri sayesinde potansiyelini artırdı. Son yıllarda Olea'daki arkadaşlarımızla, Premio L'Oro di Federico II ile iyi bir iş birliği kurduk ve ayrıca okullarla önemli çalışmalar yapmaya başladık".

Senatör Gisella Naturale, Puglia'nın korunan menşei belirtilmiş sızma zeytinyağı üretimindeki üstünlüğünü hatırlatırken, daha fazla koruma ve daha kesin izlenebilirlik ihtiyacının altını çizdi . "Yeşil altını teşvik etmeli ve onu bu harika toprakların elçisi yapmalıyız. Bunu yapmak için, sektörün küreselleşmesinden kendimizi farklılaştırmak adına, sızma zeytinyağının en yüksek kalite seviyesine ulaşmak gerekiyor. Yağın menşeini garanti altına almak için izlenebilirlik daha kesin olmalı" diye belirtti Naturale, 23 Haziran'da Senato'da, tüketici eğitimi ve öğretimi bağlamında, şarapla aynı seviyede bir yağ kültürü sağlayan zeytin sektörüyle ilgili bir yasa tasarısını destekleyecek.

Etkinlik sırasında, en gençler arasında eğitim ve farkındalık yaratmaya da geniş bir alan ayrıldı. ISISS “Fiani-Leccisotti”, IC “Via Sacco e Vanzetti” ve Ex Circolo Didattico “E. Ricci” öğrencileri, okul müdürü Pina Ametta'nın gençler arasında yağ bilgisini yaymanın ahlaki bir görev olduğunu hatırlatarak, inançla desteklediği, ekstra sızma zeytinyağı tadımı için kısa bir giriş kursu olan “EXTRAVERGINE? Sizinle tanıştığıma memnun oldum” atölyesine katıldı.

Peranzana Alta Daunia Konsorsiyumu'ndan Leonardo De Vita'nın sunduğu " Alta Daunia'da zeytin yetiştiriciliği: Peranzana, bölge için bir kaynak " konferansı gibi teknik-bilimsel çalışma anları da vardı . Foggia Üniversitesi - DAFNE Bölümü'nden Salvatore Germinara , zeytin ağacını çeşitli parazitlerden, özellikle zeytin sineği ve zeytin güvesinden korumak için sürdürülebilir savunma stratejilerinin altını çizdi . Bu türler, çevremizde hem niceliksel hem de niteliksel olarak önemli hasara neden oluyor. Germinara, "Bu bağlamda, iklim değişikliği ve birkaç yıl öncesine kadar izin verilen tarım kimyasallarının sayısındaki azalma nedeniyle de zorlaşan Foggia Üniversitesi, sürdürülebilir, yani düşük çevresel etkiye sahip ve her şeyden önce tüketicilerin ve operatörlerin sağlığı üzerinde düşük etkiye sahip çözümler bulmak için yoğun bir araştırma faaliyeti geliştiriyor" dedi.

Luigi Catalano (Agrimeca Üzüm ve Meyve Danışmanlığı) zeytin yetiştiriciliğinde inovasyon ve mekanizasyonun önemini vurguladı : “Daha fazla üretmemiz gerekiyor ve bu, bitkileri artırarak ve mevcut olanları mekanizasyonu destekleyecek şekilde yeniden yapılandırarak mümkün. Tarlalara inovasyon getirmekten korkmamalıyız çünkü yalnızca bu şekilde üretim ve yönetim maliyetlerini düşürmek mümkün olacaktır”.

Etkinlik, Cumartesi akşamı Torremaggiore'deki Castello Ducale'de düzenlenen gastronomi etkinliği " L'Oro nel Piatto " ile sona erdi. Bu etkinlikte farklı türde sızma zeytinyağı ve kaliteli şaraplarla eşleştirilmiş tipik yerel yemekler tadılabilirdi. Akşam, Made in Sud'dan Arteteca'nın eğlenceli kabare gösterisi ve son olarak Big Slave Band'in müziğiyle katılım, kültür ve samimiyet açısından zengin bir edisyona imza atarak canlandı.

ÖDÜL ALAN ŞİRKETLER

6. BÖLGESEL ÖDÜL “FEDERICO II ALTINI”

TARIMSAL ŞİRKETLER BÖLÜMÜ

Karışım Türü

Orta meyveli kategori

1. sıra: Spaccavento Francesco Saverio Tarım Şirketi, Molfetta, Spaccavento harmanı

2. sıra: Fratelli Ferrara sas, Canosa di Puglia, Fontana Rosa

3. sıra: Podere Serraglio srl, San Severo , Bio Blend

Monokültür tipolojisi

Yoğun meyveli kategori

1. sıra: Paskalya Gecesi, Trani, Racemi

2. sıra: Leonetti Francesco Çiftliği, Andria, Terrematte

Orta meyveli kategori

1. sıra: Koop. Agr. Vaira – Gargano, Carpino, Il Secolare lezzetleri

2. sıra: Carlucci Raffaele Çiftliği, Ruvo di Puglia, Tre Regine Oil

3. sıra: Agribiologica Costantino, Torremaggiore, Verde Oro

Hafif meyveli kategori

1. sıra: Moffa Salvatore Tarım Şirketi, Torremaggiore, Don Salvatore

2. sıra: SAS L'Aurora “Visconti – Storie di Terra”, Torremaggiore, Monocultivar Peranzana Organik

3. sıra: Quaranta Nicola Çiftliği, Torremaggiore, Nonno Colo Peranzana

YAĞ DEĞİRMENİ BÖLÜMÜ

Karışım Türü

Yoğun meyveli kategori

1. sıra: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Equilibrio

Hafif meyveli kategori

Cericola Emilia Yağ Fabrikası Soc. tarım srl, Foggia, Hava

Clevideg srl, Cassano delle Murge, De Grandi

Monokültür tipolojisi

Yoğun meyveli kategori

1. sıra: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Oltre

2. sıra: Sos. tarım PA.VI.RO snc, Torremaggiore, Olio Principe Incanto

Orta meyveli kategori

1. sıra: Nonno Vittorio srl, C.da Baronale Torremaggiore, Peranzana Nonno Vittorio

2. sıra: Natale Bombini Petrol Fabrikası, Bisceglie, Verdorè

3. sıra: Agricola De Cesare srl, Torremaggiore, Maulivo Peranzana

Hafif meyveli kategori

1. sıra: Oleificio Cericola Emilia Soc. tarım Srl, Foggia, Terra

2.lik: Salamida Pietro Yağ Fabrikası, Alberobello, Monovarietal Kırmızı Zeytin

3. sıra: OP Peranzana Alta Daunia Soc. Coop. Arl, Torremaggiore, Raimondo 1710

17. BÖLGESEL ÖDÜL “PUGLIA ALTINI”

TARIMSAL ŞİRKETLER BÖLÜMÜ

Karışım Türü

Orta meyveli kategori

1. sıra: Spaccavento Francesco Saverio Tarım Şirketi, Molfetta, Spaccavento harmanı

2. sıra: Valentini Ambrogio Tarım Şirketi, Martina Franca, Gianecchia DOP Collina di Brindisi Oil

3. sıra: Valentini Ambrogio Çiftliği, Martina Franca, Sant'Ambrogio Yağı

Hafif meyveli kategori

1. sıra: Luigi Guadalupi Çiftliği, Brindisi, Masseria Guidone

2. sıra: Luigi Guadalupi Çiftliği, Brindisi, Masseria Guidone “L'Acquaro”

Monokültür tipolojisi

Yoğun meyveli kategori

1. sıra: Paskalya Gecesi, Trani, Racemi

2. sıra: Leonetti Francesco Çiftliği, Andria, Terrematte

Orta meyveli kategori

1. sıra: Koop. Agr. Vaira – Gargano, Carpino, Il Secolare lezzetleri

2. sıra: Carlucci Raffaele Çiftliği, Ruvo di Puglia, Tre Regine Oil

3. sıra: Agribiologica Costantino, Torremaggiore, Verde Oro

Hafif meyveli kategori

1. sıra: Moffa Salvatore Tarım Şirketi, Torremaggiore, Don Salvatore

2. sıra: SAS L'Aurora “Visconti – Storie di Terra”, Torremaggiore, Monocultivar Peranzana Organik

3. sıra: Quaranta Nicola Çiftliği, Torremaggiore, Nonno Colo Peranzana

YAĞ DEĞİRMENİ BÖLÜMÜ

Karışım Türü

Yoğun meyveli kategori

1. sıra: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Equilibrio

Hafif meyveli kategori

Cericola Emilia Yağ Fabrikası Soc. tarım srl, Foggia, Hava

Clevideg srl, Cassano delle Murge, De Grandi

Monokültür tipolojisi

Yoğun meyveli kategori

1. sıra: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Oltre

2. sıra: Sos. tarım PA.VI.RO snc, Torremaggiore, Olio Principe Incanto

Orta meyveli kategori

1. sıra: Nonno Vittorio srl, C.da Baronale Torremaggiore, Peranzana Nonno Vittorio

Aynı şekilde 2. sıra: Frantoio Oleario Forestaforte, Gagliano del Capo, Monocultivar FS17 Forestaforte

3. sıra ex aequo: Monsignore srl, Fasano, Picholine

Hafif meyveli kategori

1. sıra: Oleificio Cericola Emilia Soc. tarım Srl, Foggia, Terra

2.lik: Salamida Pietro Yağ Fabrikası, Alberobello, Monovarietal Kırmızı Zeytin

3. sıra: OP Peranzana Alta Daunia Soc. Coop. Arl, Torremaggiore, Raimondo 1710

Bizi Instagram'da takip edin – Buraya tıklayın Facebook Messenger'ınızda ücretsiz haberler alın. İşte nasıl