Axel Vuylsteke: "Dünya çapında şarap tüketimi azalıyor."

Şaraplar için sentetik kapama çözümlerinde dünya lideri olan şirket, Güney Amerika'da San Juan'daki fabrikasından faaliyet gösteriyor. Eyalet ziyareti sırasında yönetici, şirketin bölgesel varlığını güçlendirmek ve Arjantin pazarının dinamiklerini ilk elden anlamak amacıyla yerel şarap endüstrisinin temsilcileriyle bir araya geldi ve önemli müşterileri ziyaret etti. Gündemde ayrıca Mendoza'daki satış ofisi ekibiyle yapılacak toplantılar da yer aldı.

Nomarcor Mantarı.jpg

Bu röportajda Los Andes'e grubun küresel stratejisini yönlendiren temel unsurlar olan sürdürülebilirlik ve teknolojik inovasyon hakkında konuştu. Vinventions, 2021 yılından bu yana tüm Güney Amerika pazarına tedarik sağlamak için San Juan tesisinde üretim yaparken, Mendoza ise Şili, Peru ve Bolivya'daki satışları yöneten ofisleriyle bölgesel operasyon merkezi olarak kendini kanıtladı .

Şirket, geri dönüştürülebilir malzemelere dayanan Nomacorc serisiyle sentetik mantar alanında küresel pazara öncülük ediyor. Bu teknoloji, oksijen kontrol sistemleriyle birleştirildiğinde şarabın korunmasını optimize ediyor ve doğal mantar kapaklarında bulunan TCA gibi riskleri azaltıyor.

- Arjantin'deki iş dinamiklerini diğer ülkelerle karşılaştırdığınızda nasıl görüyorsunuz?

- Arjantin özel bir ekonomik durumdan geçiyor. Bizde ise ülke içindeki operasyon gayet iyi işliyor ve iyi sonuçlar veriyor. Ancak durumun düzeleceğini ve gruba daha fazla katkı sağlayabileceğimizi umuyoruz. Şimdilik performans olumlu.

- Ve mesela geçen yıla kadar en büyük sorun ürün ithalatıydı. Peki, ana bileşen ne olacak?

- Bizim için en büyük avantajlardan biri, Arjantin'de yerel olarak üretim yapmamız, böylece pazara yakın olmamız. Ham maddeyi ithal etmek zorunda olmamıza rağmen, yerli üretime sahip olmamız, karmaşık ekonomik şartlarda bile ülke içinde varlık göstermemizi sağladı. Bu nedenle faaliyetlerimizi ve üretimimizi burada sürdürme çabamızı sürdürüyoruz.

Bizim işimize gelince, bugün karşı karşıya olduğumuz en büyük zorluk dünya çapında şarap tüketiminin azalmasıdır. Sektörde bir kriz var ve doğal olarak daha az şişe satılınca, daha az kapak kullanılıyor ve daha az kapak satılıyor. Bu zaten gördüğümüz bir gerçek. Ancak yine de bu zorlu pazarda fırsatları aramaya devam ediyoruz, çünkü zorlu ortamlarda bile her zaman büyümeye yer olduğuna inanıyoruz. Ve bunu başarmak için çeşitli çözümlerimiz var.

- Burada üretilen şapkalar hangi malzemeden üretiliyor?

- Fişlerimiz çeşitli kökenlerden gelen sentetik bir malzeme olan LDP'den üretilmektedir. Bunlardan biri, sıfır karbon etkisine sahip, tamamen geri dönüştürülebilir bir biyopolimer olan şeker kamışından elde ediliyor. Bu da bize çok iyi ve istikrarlı bir performans sunma imkânı sağlıyor.

Kullandığımız malzemeler sayesinde şarap üreticilerine oksijen alımı ve kontrolü konusunda seçenekler sunabilmemiz de avantajlarımızdan bir diğeri. Misyonumuz, üreticilerin şaraplarının hayal ettikleri gibi tüketicilere ulaşmasını desteklemektir. Çünkü kapak, ilk bakışta küçük bir detay gibi görünse de aslında ürünün nihai sonucunu belirleyen en önemli parçalardan biridir.

- Şu anda Arjantin'de kaç şarap üreticisi ürününüzü satın alıyor?

- Arjantin'de yaklaşık 300 tane var ve yılda yaklaşık 260 milyon kapak satıyoruz.

- Dünya genelinde şarap tüketimindeki düşüşle ilgili olarak bahsettiğiniz durum satışları etkiliyor mu?

- Geçtiğimiz yıl küresel ölçekte hacmimizi korumayı başardık. Tüketimdeki düşüşün ABD gibi pazarlarda daha fazla hissedildiği doğru ama diğer bölgelerde ayakta kalmayı başardık. Arjantin'de de yüzde 15'in üzerinde büyüdük, bu da pazar payımızı korumamızı sağladı. Yine de bağlamın zorlu olmaya devam ettiğinin farkındayız.

- Projeksiyon açısından, bu yıl veya yılın ilk yarısında Arjantin'deki satışlara ilişkin görüşleriniz nelerdir?

- Arjantin'de geçen yıla kıyasla yüzde 5 ila 7 arasında bir büyüme öngörüyoruz, ancak bu kısmen tüketimin nasıl gelişeceğine de bağlı. Yaklaşık %35 gibi yüksek bir pazar payına sahip olmamız nedeniyle büyüme beklentilerimiz sektörün genel performansıyla yakından bağlantılıdır. Pazar büyürse biz de o büyümeye eşlik ederiz; Eğer bu istikrarı sürdürürse, özellikle yeni müşteriler aracılığıyla pazar payı kazanma imkânı görüyoruz. Bu yılın ilk dört ayında şimdiye kadar hafif bir pozitif eğilim görüldü, bu da cesaret verici.

- Peki küresel olarak sektör bu sürdürülebilir öneriyi nasıl karşılıyor?

- Küresel olarak, gerileyen bir sektörde oldukça istikrarlı bir hacimle bile olsa pazar payımızı koruyoruz. Her şeyden önce kendimizi savunuyoruz çünkü bir çözümümüz, bir sorunu çözen bir ürünümüz var. Ekonomik, sürdürülebilir ve kaliteli çözüm. Evet, İtalya'da, İspanya'da, Fransa'da ve dünyanın dört bir yanında oldukça büyük şarap üreticilerinden bile müşteri kazandığımıza inanıyoruz.

- Sürdürülebilir olmanın dışında nasıl bir katma değer sağlıyorsunuz?

En önemlisi, şarap üreticilerine ürünlerinin istedikleri gibi çıkacağına dair güvence verebilecek yüksek kaliteli bir ürüne sahip olmamızdır. Örneğin, mantar bazlı diğer ürünlere baktığınızda, şarapta TCA (trikloroanizol) sorunu veya riskiyle karşılaşırsınız. Bu, genellikle "mantar lekesi" olarak tanımlanan, hoş olmayan bir koku ve tada neden olan bir kusurdur. Sonuçta ortaya çıkan şarap iyi olmuyor, işte sunduğumuz en büyük avantaj bu. Kullandığımız teknolojiye göre de gayet iyi bir fiyat.