Kesim için toynaklı sığırların ihracatını yasaklayan düzenlemenin yürürlükten kaldırılmasının ardından et zincirinin tepkisi

Hükümet, canlı sığırların kesime gönderilmesine ilişkin yasağı kaldırdı ve et endüstrisi, bugün 133/2025 sayılı Kararname ile resmi hale getirilen tedbiri analiz etti.

Hükümetin resmi açıklamasına göre, kararnamenin temel amacı, serbest rekabet ortamında, özel mülkiyete saygılı, mal, hizmet ve emeğin serbest dolaşımına ilişkin anayasal ilkelere uygun, özgür kararlara dayalı bir ekonomik sistemin ülke genelinde etkili bir şekilde geçerliliğini teşvik etmek ve sağlamaktır. Bu doğrultuda, Arjantin Cumhuriyeti'nin dünya ticaretindeki yerinin daha da güçlendirilmesi amaçlanıyor.

"Bugün yayımlanan 133/25 sayılı Kararname, canlı sığır ihracatı yasağını kaldırarak ülkemizin hayvancılık sektörü için bir dizi yeni pazar açıyor. Yasak, 1973'te bir tedarik sorunu nedeniyle konuldu ve Arjantin'de geçici olandan daha kalıcı hiçbir şey olmadığı için 50 yıl yürürlükte kaldı," şeklinde sosyal ağında açıklama yaptı Deregülasyon ve Devlet Dönüşümü Bakanı Federico Sturzenegguer.

Yetkili, dünyada damızlık sığır ihracatının aktif ve önemli bir pazar olduğunu söyledi. Hayvancılık yapan ülkelerin çoğu buna izin veriyor (92 ülke sığırı canlı olarak ihraç ediyor). "Dünya pazarının canavarı, Asya pazarına tedarik sağlayan 30.000 baş sığır taşıyan gemileriyle Avustralya'dır. Avustralya, Fransa ve Kanada her biri yılda 1 milyar dolardan fazla canlı sığır ihraç ediyor. Bölgemizde Uruguay yılda 250.000 baş ve Brezilya 750.000 baş ihraç ediyor." diye belirtti.

Bu bağlamda Hükümet, Arjantin'in sığır eti ihracatında kemikli sığır etine eşdeğer 900 bin ton (Tn EqRc/H) sınırını aşarak 2024 yılında toplam 935.261 tona ulaşmasını kutladı ve bu, 1924 yılında ulaşılan 981 bin tonluk tarihi rekordan bu yana bir dönüm noktası oldu.

Ancak 2025 yılında sığır eti ihracatı azalmaya başladı. Ocak ayında ürün ağırlığı yaklaşık 46,2 bin ton olurken, değer ise yaklaşık 227,7 milyon dolar oldu. Aralık 2024 ile karşılaştırıldığında sevk edilen hacimlerde %20 oranında önemli bir düşüş görülüyor; Elde edilen değer ise %11,1'lik daha ılımlı bir düşüşü göstermektedir. Bu durum ABC İhracatçılar Konsorsiyumu'nun son raporunda belirtildi.

Arjantin Kırsal Toplumu (SRA) Başkanı Nicolás Pino , hükümetin aldığı önlemin sektör açısından olumlu olduğunu söyledi. "Bu girişimler piyasayı etkilediğinde, üretim faaliyetlerinin normalleşmesine doğru atılmış bir adım oluyor , üreticilerin daha fazla rekabet edebilmesini ve uluslararası piyasaların daha etkin bir şekilde entegre olmasını sağlıyor" dedi. Çiftçi, "Bu tedbirin döviz girdisine ve ülkenin dış ticaret dengesinin güçlenmesine katkı sağlamasını umuyoruz" dedi.

"Her ne kadar hepimizin bu yetkiyi memnuniyetle karşıladığımızı düşünsem de, mevcut fiyatlarla sığırları anında ihraç etmek zor olacak " dedi alıcı Juan Pedro Colombo, Clarín Rural'a . "Arjantin'de sığırların dolar bazında fiyatı yüksek, canlı kilosu neredeyse 3 dolar, buna navlun ve ek masraflar da eklenince rakam daha da pahalılaşıyor" diye hesapladı.

Colombo , sığır fiyatlarının sabit kalmasının nedenlerinden birinin de hayvan arzındaki yetersizlik olduğunu belirtiyor. "Tarım, hayvancılığı daha marjinal alanlara kaydırdı ve bu da üretim verimliliğini etkiliyor. Son yıllarda sütten kesme oranları iyileşmiş olsa da, hem iç pazara hem de ihracata yetecek düzeyde değil," diye açıkladı.

Bu arada ABC Konsorsiyumu'nun verilerine göre 2024 yılında 13,92 milyon büyükbaş hayvan kesildi. Bu rakam, Ocak-Aralık 2023 arasında kesilen 14,51 milyon büyükbaş hayvandan %4,1 daha az. Et üretimi de bir önceki yıla göre daha düşük. Yaklaşık 3.177 milyon ton karkas eşdeğeri üretildi, %3,3 daha az.

Mevcut zorluklara rağmen Kolombo, canlı sığır ihracatının açılmasını uzun vadede olumlu bir araç olarak görüyor. "Sektör için iyi bir işaret. On yıl içinde hayvancılık stokunu artırmayı ve pazarları çeşitlendirmeyi başarırsak, daha sağlam bir sisteme sahip olacağız. Önemli olan, bu önlemlerin uzun süre devam etmesini sağlayacak istikrarlı bir politik ve ekonomik çerçeveye sahip olmaktır," dedi.

Öte yandan et paketleme sanayi, "önemli miktarda başın ihraç edilmeyeceği gerçeğinden bağımsız olarak, Arjantin üretim sektörünün mevcut gerçekliğini hesaba katmadığı için hatalı bir ölçümdür " dedi.

"Şu anda Arjantin'in iç ve dış talebi karşılayacak kadar hayvanı yok. Son yıllardaki ekonomik istikrarsızlık ve girdi sıkıntısı nedeniyle üretim zincirinde yatırım eksikliği yaşandı ve bu da bugün yarım yüzyıl önce sahip olduğumuz sığır sayısının aynı olmasına neden oldu," dedi et paketleme endüstrisi kaynağı.

Et endüstrisi için bu önlemin etkisinin açıkça olumsuz olacağı konusunda uyardı. "Sığır arzının eksikliği, üretim maliyetlerinde artışa yol açabilir ve bu da nihai tüketici için et fiyatında artışlara neden olabilir . Bu sadece et endüstrisini değil, aynı zamanda genel ekonomiyi ve Arjantinlilerin satın alma gücünü de etkileyecektir," diye uyardı.

Arjantin Mezbahalar ve Tedarikçiler Odası (Camya) Başkanı Leonardo Rafael, "Bana çılgınca geliyor" dedi. "Bu yıl kesinlikle 500-700 bin daha az baş keseceğimiz bir noktadayız çünkü elimizde yok ve kesimlik sığır ihraç edeceğiz. Gerçekten anlamıyorum. Komşu ülkelere yağlı sığır ihraç edeceğiz, böylece işlenmeden hammadde sağlıyoruz," diye eleştirdi.

Kasap açısından, Arjantin'deki et üretimi azalıyor, baş hayvan sayısı azalıyor, nüfus artıyor ve ihracat artıyor. "Bir noktada çarpışacağız " diye sonlandırdı.