Üretken çeşitlendirmeye yönelik bir proje

Cabrales'in de dediği gibi kahve artık sadece bir içecek değil. Bu bir deneyim, kentsel bir ritüel, gençler arasında giderek yaygınlaşan bir olgu. Tucumán, talebin ve karmaşıklığın arttığı bir pazara akıllıca ve öngörülü bir şekilde girmek için bu trendden yararlanabilir. Bu anlaşma bir ekimdir. Ve tüm ekimler gibi bu da sabır, özen ve uzun vadeli vizyon gerektirir. Ama aynı zamanda coşku, dönüştürücü meslek ve kolektif bağlılık.