Çiçekler, tatlar ve flamenko ögeleri. "Bahçeleri Hatırla"da kalabalık

Dikkatimizi çekti, keyif verdi, bizi içine çekti ve büyüledi. Hafta sonu Szczecin sakinlerinin ve turistlerin yoğun ilgi gösterdiği Wały Chrobrego bahçesinden bahsediyoruz. Ağaç zambakları ve orman gülleri, akasma ve tırmanıcı ortancalar cazip gelmeyenlere ise bal, peynir çeşitleri, geleneksel tariflere göre yapılmış ekmekler, tencerede ev yapımı bigolar veya ızgarada pişirilmiş şişler ikram edildi. Her şey bir miktar egzotiklikle, yani flamenko flash mob'uyla tatlandırılıyor.

Szczecin'deki en çok beklenen, beğenilen ve popüler sergi etkinliklerinden biri olan "Bahçeleri Hatırla" bahçe fuarı ve ona eşlik eden yöresel yiyeceklerin pazarı, Wały Chrobrego'nun ana terasında yer alıyor. "Lezzetlerle dolu bir rulo." Ve hatta yağmurla birlikte esen kuvvetli rüzgarlar gibi sıra dışı kaprisli hava koşulları bile, bu eşsiz "duyular bahçesinin" müdavimlerini vazgeçiremedi. Bu da bahar versiyonu. Yani, katılımcıların renk renk halılar halinde sergilediği çiçekli çok yıllık bitkilerin baskın olduğu: kadife çiçeği, begonya, bakopa, sardunya, şakayık, lobelya, alyssum. Dekoratif yaprakların yanında ise coleus, sivrisinek ve helichrysum bulunmaktadır.

- Üçüncü defa panayır sokağından geçiyoruz. Zaten gövdenin yarısını terasa asacağımız çiçeklerle dolu cam kavanozlara koyduk. Ancak eşim daha fazlasını seçiyor: Giysiler, çanlar, battaniyeler ve başka şeyler, çünkü evde bir kaya bahçesi hayal ediyor - dedi hafta sonu etkinliğine katılanlardan biri olan Bay Krzysztof.

Bayan Irmina ul. adresindeki altıncı kat balkonunu seçti. Czesława otlarla dolu bir köşe hazırlıyor. Çardağın üzerine saksılar asmış, bunlara uygun fideler seçmek istiyordu.

Evinize biraz yeşillik katmak için fuar ideal bir fırsattır. Kaybedecek zaman yok, çünkü her şey neredeyse parmaklarınızın ucunda. Ve tür ve çeşit seçeneği çok fazla, bu yüzden... Şimdi bir sorunum var, çünkü diğer şeylerin yanı sıra nane almaya geldim ve bir sürü nane var: çikolatalı, limonlu, Fas, portakal, biberli, kokulu, elmalı, Korsikalı, Korintli, vb. Ne seçeceğime karar vermek zor. Özellikle fesleğene çok benzemesi: farklı renkleri, kokuları ve tatları var. "Biberiye, kekik, tarhun ve sevgi otu ile dolu sade bir bitki bahçesi hayal ettim" diye yorumladı.

Fuar alanındaki 100'e yakın stantta, süs bitkileri ve meyve ağaçları olmak üzere çok çeşitli ağaç ve çalı türleri yer aldı. Son dönemde özellikle eski çeşitlere olan talep önemli ölçüde arttı.

- Sadece çocukluğumuzun tadına varmaktan ibaret değil. Yaşlı çeşitler hastalıklara, zararlılara ve hatta zorlu yerel koşullara karşı daha dayanıklıdır. Çiftçilerden biri, "Birkaç eksi çizgi onları dondurmadığı sürece" diye güvence verdi.

Ev bahçıvanlarına ayrıca küreklerden el biçme makinelerine, kendinden tahrikli çim biçme makinelerinden mini traktörlere kadar geniş bir yelpazede alet sunuldu. İsteyen herkes mobilya, saksı, çeşme, köprü veya teraslar için geri dönüştürülmüş yüzeyler sipariş edebilir, hatta arsayı su arıtma sistemi veya fotovoltaik panellerle donatabilir.

Çiçeklerin renk cümbüşünün yanında yöresel yemeklerin de sunulduğu menüler oldukça cezbediciydi. Geleneksel tariflere göre hazırlanan peynir, ekmek ve kasap ürünlerinin satıldığı stantlarda kuyruklar oluştu. Mini bira fabrikalarının el yapımı biralarının yanı sıra klasik Szczecin paprykarz'ını da tadabilirsiniz. Füme etlere, ızgara şişlere, sosislere karşı koymak imkansızdı. Tıpkı ev yapımı kekler veya Türk mutfağının tatlıları gibi.

Duyurusu yapılan breakdance gösterisi ve flamenko flash mobu ise birçok kişiyi şaşırttı. Canlı egzotizm ve açık hava yogası da eşlik eden ilgi çekici aktivitelerdi - ikinci gün "Bahçeleri hatırla". Bu etkinliğin bir sonraki -bu sefer sonbahar- edisyonu için Eylül ayına kadar beklememiz gerekecek. ©℗

Metin ve film: A. NALEWAJKO

Etkinlikten daha fazla fotoğraf görün