Meurthe-et-Moselle. Wir erzählen Ihnen alles über das neue Restaurant Equi'Table, das am 19. Mai im Val de Briey eröffnet wird

Große Ambitionen hatten die AEIM (Association for Inclusive and Militant Education) und der Catering-Service Sodexo . Schaffen Sie einen Ort des Lernens, der Integration und des Stolzes. Und das 22-köpfige Team des Restaurants „Equi’Table“ ist stolz, an diesem Projekt teilzunehmen.

Es handelt sich um sieben Sodexo-Mitarbeiter und fünfzehn behinderte Arbeitnehmer von AEIM. Seit dem 6. Januar packt jeder mit an und kocht leckere Mahlzeiten für seine Kollegen. „Als sie ankamen, wussten einige von ihnen nichts über Catering“, sagt Jean Levigneront, Sodexos Manager für die Region Grand Est. „Die Geschwindigkeit, mit der sie sich Fähigkeiten angeeignet haben, ist unglaublich. Vom ersten Tag an dienten sie mit außergewöhnlicher Leichtigkeit.“ Sie sind nun voll betriebsbereit und ab Montag, 19. Mai, bereit, externe Kunden zu empfangen.

„Ein Restaurant wie dieses ist eine Versicherung, zumindest für die nächsten zwanzig …

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