Cuenca de Longwy: Leche embotellada a 92 céntimos de euro el litro: los productores están indignados
Emmanuel Pierret lleva treinta años trabajando como agricultor en la explotación lechera familiar, en la localidad de "Fermont", en el municipio de Montigny-sur-Chiers. Foto: Chrystelle Thévenot
"Es frustrante para los productores de leche ver su trabajo tan poco reconocido. Para ganarse la vida dignamente, los clientes deben comprar una botella de leche por un euro. Este recorte, sin consulta previa, es intolerable", protesta Emmanuel Pierret, ganadero de Gaec de l'Union en Montigny-sur-Chiers.
Su granja emplea a cinco personas, incluyendo dos becarios. Junto con su esposa y su hermano (socios), producen tres millones de litros de leche al año, lo que representa el 80% de su facturación. Los 10.000 m² de naves cubiertas albergan a casi 750 cabezas de ganado. Es una importante explotación lechera en la cuenca de Longwy.
Desde 2022, la cooperativa Sodiaal (Yoplait, Candia, Entremont, etc.) compra su leche a un precio de entre 400 y 450 euros por 1.000 litros . Una cantidad que Emmanuel Pierret aún no considera suficiente, pero que "ya es mejor que la de los últimos diez años, cuando rondaba entre 300 y 380 euros por 1.000 litros". Pierret se gana la vida dignamente, lo que le permite pagar adecuadamente a sus empleados, prepararse para la transición ecológica que impone nuevos estándares e invertir para ser competitivo. Pero una botella de leche vendida a los consumidores a 92 céntimos de euro por litro por la cadena de descuento Lidl no "nos permite pagar a los ganaderos". Según él, el precio remunerativo para los productores es de al menos un euro por litro.
En el supermercado Lidl de Longwy, los clientes consultados sobre el tema parecen divididos . Algunos lo entienden perfectamente y están dispuestos a seguirle el juego: «De ahora en adelante, tendré cuidado», comenta un jubilado. Para otros, la leche debe ser «barata, y eso es bueno», porque acuden a este tipo de tiendas para «comprar alimentos baratos». A pesar de todo, muchos clientes apoyan a los agricultores. Para los supermercados, la botella de leche es solo un producto de gancho, recuerda el agricultor.
A nivel mundial, los productos lácteos aumentaron un 2%, lo que demuestra su popularidad entre los compradores.
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Emmanuel Pierret explica que si la gran distribución presiona a los fabricantes para que bajen los precios, el efecto dominó obligará a los productores de leche de la cuenca de Longwy a hacer un esfuerzo. «Es inconcebible. No podemos operar con pérdidas. Una vez más, estamos hablando de nuestra supervivencia», proclama el ignymontés.
En este clima de tensión, la Federación Departamental de Sindicatos de Agricultores (FDSEA) y los productores de leche implementarán medidas para controlar el precio de la leche en los supermercados de Longwy y Longuyon a partir de agosto. El objetivo es educar a los consumidores y explicarles su labor.
En 2010, Meurthe-et-Moselle contaba con casi 1.000 productores. En 2024, solo quedaban 600.
Le Républicain Lorrain
