Importante cadena de cafeterías elimina 1.100 puestos de trabajo: el personal afectado será informado el martes

Una importante cadena de cafeterías ha anunciado planes para eliminar 1.100 puestos corporativos en todo el mundo.

El nuevo presidente y director ejecutivo de Starbucks, Brian Niccol, expuso la estrategia en una carta dirigida al personal el lunes. Según Niccol, los afectados serán notificados el martes al mediodía. La reestructuración no implica también la eliminación de cientos de puestos vacantes que aún no se han cubierto.

"Nuestra intención es operar de manera más eficiente, aumentar la responsabilidad, reducir la complejidad e impulsar una mejor integración", escribió Niccol en su memorando. Starbucks cuenta con una fuerza laboral corporativa de 16.000 personas en todo el mundo, pero la limpieza no afectará a todos; en particular, el personal de tostado y de almacén está a salvo, al igual que los baristas.

En enero, Niccol advirtió que estos recortes estaban en el horizonte y que se anunciarían a principios de marzo. Subrayó que la supervisión de todo el trabajo debería recaer en personas capaces de tomar decisiones rápidas, ya que el gigante del café reduce la complejidad de su estructura y elimina los silos dentro de la empresa que ralentizan la comunicación.

"Nuestro tamaño y nuestra estructura pueden ralentizarnos, con demasiados niveles, gerentes de equipos pequeños y funciones centradas principalmente en la coordinación del trabajo", explicó Niccol. El otoño pasado, Starbucks contrató a Niccol para impulsar las flojas cifras de ventas.

Su objetivo es reducir los tiempos de servicio, especialmente durante las horas punta de la mañana, y restablecer el papel de la marca como centro neurálgico para las comunidades.

El Sr. Niccol también está agilizando el menú de Starbucks y cambiando sus algoritmos de pedidos para optimizar el manejo de los pedidos móviles, de autoservicio y en la tienda. Las ventas globales de Starbucks en las mismas tiendas, una medida de las ventas en los locales abiertos durante al menos un año, cayeron un 2% en su año fiscal 2024, que concluyó el 29 de septiembre. En Estados Unidos, los clientes se cansaron de los aumentos de precios y los tiempos de espera prolongados.

Mientras tanto, en China, el segundo mercado más grande de Starbucks, el gigante del café se enfrentaba a una competencia cada vez más intensa de competidores más asequibles. Las acciones de Starbucks se mantuvieron estables en las operaciones previas a la apertura del mercado el lunes.