Rozalén'in Goya Ödülü'nü tahmin eden beklenmedik Asturias restoranı

Pedro Piqueras , Silvia Abascal , Rozalén ... ayrıca Raúl González , María Peláe, Omar Montes , Lidia Valentín veya Amaral'dan Juan Aguirre. Tüm bu ünlülerin yolu Valdemorillo'daki Mesón La Alhambra'dan geçmiştir. Madrid dağlarındaki bu kasabada bulunan ve 25 yıllık varlığı boyunca birçok ödül almış ve birçok ünlünün beklenmedik tercihi haline gelmiş bir Asturias restoranı. Tarihi, Prenslik'teki bir yemek mekanına bir Endülüs anıtının adını verme fikri kadar ilginçtir.

David Fernández, Mesón la Alhambra'yı 25 yıl önce , başka sektörlerde şansını denedikten sonra ve bunu ailesinin yardımıyla başardı. Asturiaslı annesi aşçıydı ve babası ismin üzerinde ısrar eden kişiydi. Başlangıçta küçük bir bardı, ancak başarısı iki kez genişlemelerine olanak sağladı. Açılıştan birkaç yıl sonra, geniş bir yemek odası eklediler ve pandemiden hemen önce, aynı sayıda masayı alabilecekleri yeraltı soğuk hava deposu eklediler ve şimdi ortağı Lilian Domínguez ile birlikte yönetiyorlar. Ancak gastronominin ötesinde, duvarları bu işletmeye ünlü cachopo llanisco'sunu (düz cachopo) veya sülünlü verdinasını denemek için uğrayan tüm ünlü kişilerin hikayesini anlatıyor.

Bunlardan bazıları, Pedro Piqueras, Rozalén ve Josep Borrell gibi Valdemorillo sakinleri . Yerliler burayı defalarca denemiş (ve geri dönmüş), hatta şarkıcının sahipleriyle iyi bir dostluğu var ve her yılbaşı gecesi kutlamaları kutlamak için oraya geliyor. Öyle ki, şarkıcı 2021'de "La boda de rosa" filmindeki şarkısıyla Goya Ödülü'ne aday gösterildiğinde, David zaferini önceden tahmin etmişti .

Rozalén, toplum içinde her zaman olduğu gibi özel hayatında da mütevazıdır. David'le yaptığı sohbette, hatırladığı kadarıyla, o büyük başlı kazananın, "El verano que viviendo" şarkısıyla da aday gösterilen Alejandro Sanz olacağını düşünmüştü. Ancak mekanın sahibi, şarkıcıya, Asturias'tan getirdiği özel numaralı bir şişe elma şarabını, sonraki kutlamada kullanması için hediye etmiş ve zaferine %100 bahse girmişti .

Bu yüzden Najwa Nimri'nin Albacete sanatçısının adını anması Rozalén için sürpriz olmadı. Bu yüzden, bir dahaki sefere Goya'sıyla birlikte Mesón La Alhambra'ya giderek zaferini David ve partneri Lili ile birlikte kutladı.

Tek anekdot bu değil. Bu Asturias işletmesi , "Elite" ekibinin iki sezonunun çekimleri sırasında birkaç gün boyunca kahvaltı yaptığı yerdi. Bu sezonlar, El Escorial'deki Los Arroyos Rezervuarı'nı, özellikle Omar Ayuso ve Aron Piper karakterlerini içeren bazı hikâyelerini anlatmak için kullanmıştı. Ayrıca, şarkıcı María Peláe'nin bazı samimi konserlerine de ev sahipliği yapmıştır; ancak mekanın sahibi, düzenlemeler, plak şirketleri ve nihayetinde koşullar nedeniyle bu tür etkinliklerin artık gerçekleşmediğini kabul ediyor.

Valdemorillo, boğa güreşi sezonunda Madrid'deki ilk boğa güreşi etkinliği olduğundan, boğa güreşi dünyasından Miguel Abellán ve José Ortega Cano gibi birçok önemli isim de Mesón'daydı.

Alhambra'nın bir diğer sadık takipçisi de Pablo Motos'un yeğeni Adrián ile öğle yemeği yemek için bir gün ayırtan Omar Montes. Stüdyodaki işlerinden dönüyorlardı ve geç kalacaklarını söylemelerine rağmen, rezervasyon yaptırdıkları saati kaçırdıkları için yemek için beklemek zorunda kaldılar. Sabır ve coşkuyla bunu başardılar ve her halükarda yaşadıkları deneyim o kadar iyiydi ki, sahiplerinin gururla sakladıkları fotoğraflarla dolu duvarda bile yer aldı. Birkaç gün sonra, sanatçının açıkça tavsiye ettiği menajeri, Asturias spesiyalitelerini tatmak için geldi.

Yemek odasının en üstünde Kral Felipe ve Kraliçe Letizia'nın bir fotoğrafı var . Çerçeveli, daha büyük bir fotoğraf. Ancak ne yazık ki, hükümdar ve eşi restoranı ziyaret etmeyip Fitur'da buluştukları için diğer fotoğraflardan ayrı tutulmuş. Özellikle Kraliçe ve Asturias arasındaki bağ ve bir gün David ve Lilian'ın pişirdiği yemekleri denemek için ilham alacakları umuduyla, ikisi de güzel bir anıya sahip.

Kendi romantik anekdotları da olan bir çift. Dışarıda geçirdikleri bir gecenin ardından otobüs durağında tanışmışlar ve Lili'nin David'e spagetti pişirmesi, onu etkilemek için yeterli olmuş. Basit bir yemek ama sevgiyle yapıldığında iki kat daha lezzetli. Tıpkı et ve süt içermeyen bir yemek kitabını inceledikten sonra piyasaya sürmeye cesaret ettikleri vegan cachopo seçeneği gibi: "Bir şirket yemeğinden bizi arayıp vegan bir seçenek olduğunu söylediler ve bunun ne olduğunu bilmiyorduk. Farklı seçenekleri denemek için bir tarif kitabı almak üzere Moncloa'daki El Corte Inglés'e gittik." Ve böylece vegan cachopo'ları doğmuş ve 2021'de dünyanın en iyisi ödülünü kazanmışlar. Tadına baktılar ve hala mükemmel vegan fabada'yı yaratmaya çalışıyorlar, çünkü onları tanımlayan bir şey varsa, o da ister ünlü ister ünlü olmasın, işletmeye ve müşterilerine olan bağlılıklarıdır. Saat 17.00'de ayrıldığımızda hâlâ yemek yememişlerdi: "Lokantacılık böyle bir şey işte."