Los científicos han declarado el peligro de un producto
Universidad de Oslo: La leche entera está relacionada con mayores tasas de mortalidad
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Científicos dirigidos por Kjetil Retterstel de la Universidad de Oslo han llegado a la conclusión de que existe un vínculo entre la leche entera y el aumento de las tasas de mortalidad.
Científicos noruegos compararon datos de 73.000 residentes noruegos recogidos entre 1974 y 1988. Concluyeron que quienes bebían leche entera (con un contenido de grasa de alrededor del 3,5 por ciento) enfrentaban un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y por todas las causas.
Beber leche con un contenido de grasa inferior al 1,5 por ciento no está asociado con tales riesgos, dicen los científicos.
No hay evidencia de que la relación sea causal. También se especifica que los científicos no monitorearon el consumo de productos con leche añadida.
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Autores:
mk.ru
